ピンクのツボミのユキヤナギ

携帯のカメラでパチリ

ツボミがピンクの可愛いユキヤナギを花屋からお持ち帰りした
我が家を建てたときに植えたユキヤナギは花付きが
まばらにしか付かなくて寂しかった

このピンクのツボミのユキヤナギは開花するときは、ほのかな薄ピンク
花弁の表は白だけれど裏側がピンクだから、ほんのりとした春の風情

フキノトウ

昨日は春と言うより、初夏の暑さの様な陽気だった
そんな中、庭の隅のフキノトウが薹立ちして花が咲きそう



フキが薹（とう）立ちして花のつぼみが大きくなったのを
フキのトウというんだから
当然のことのように花茎を伸ばして花を咲かせる

まだ、花茎が伸びない大きな固まりの頃に掻き取って
フキノトウとして食べた
天ぷら、フキミソ、そして甘辛く佃煮風に煮た

フキノトウの苦さは春の味

しかし、あく抜きが弱かった佃煮は苦くて、ちょっぴり口に含むと
痺れるような苦さが口に広がる

子供の頃は何でこんなに苦いものを喰うんだと、辟易してた
そう、オヤジにビールを一口飲まされた時の苦い味と同じだ

それが、今となってはビールの苦さもフキノトウの苦さも
味わい在るものとして、楽しんでいる