南区 中華そば ふじ田 特製醤油ラーメン

信玄鶏の看板につられて入ってみました

こちらのお店は、スープは醤油と塩の2種類。それにトッピングの違いのラーメンと、ざっくりですがそんな感じのメニュー構成だったので、トッピング全部乗せみたいな醤油ラーメンを注文してみました。

麺は醤油と塩で使い分けをしているようです。醤油の麺は全粒粉入りのストレートな細麺。　チャーシューやネギ・卵などの具材にもこだわりがありますね～。







蒔田に今年の9月にオープンしたようだったので、次に行ったときは塩にするか？ それとも限定ラーメンもあったのでそちらにするか？　さぁどっちにするかな