季節の節目・祝い日の料理は‥

　昔から季節の節目や祝い日には郷土料理や伝統料理を食べる
習慣がある。子供の誕生や成長・健康・豊作など願いを込めての料理だ。
　大きく分けると　人生の成長の節目で　子供の誕生・七五三・成人式や
敬老（還暦・古希など）・病気快気・住宅新築などなど祝う食事だ。
　もう一つは　正月・春分・秋分の日・お盆など季節の節目に食べる料理だ。

　これらの料理は地元の旬の食材を使っているものが多い‥　
　子供の日には「柏餅」名月に「月見団子」春分・秋分の日には「おはぎ」
冬至には「カボチャ」大晦日は「そば」など　上げればキリがないほどだ。
　特に「赤飯」は魔除けと先祖を尊ぶ気持ちが込められているそうだ。

　明日は「秋分の日」‥先祖の墓参り　　妻は「おはぎ」を作るはずだ。
　日本人って　心も料理も‥いいね～・・