信濃のてっぺん、と読む。
松本から日本を元気にする!と謳っているが、松本市のキャッチコピーではない。
長野県は松本市内にある”飲み屋”さんの名前。
料理は勿論、酒も旨かった。
そして、若いオーナーと若いスタッフということに驚きもしたが、
とにかくとにかく元気元気の接客応対。
聞くと、地元を元気にしようということで毎月”信州維新会”を開催したり
野球チームのオーナーになって若者の盛り上げに力を注いでいたりと、
CSR風にいうとポイントの高い活動もしているようだ。
楽しく、おいしく元気を貰った。