パン教室 コーンミールパン他

パン教室４の６回目は「健康パン」
コーンミールパン、米粉のパン、さつまいもパンの３種類。



コーンミールをお湯で練ったものを生地に混ぜ込んで、カナッペ型↓に入れて焼いています。





型の内側にはショートニングを塗った後コーンミールをふりかけているので表面はイングリッシュマフィンみたいな感じで　中はふっわふわ♪♪

メッシュ型で焼くのもかわいいけれど　コレも欲しくなってしまった(^_^;)
お菓子にしてもパンにしても型って高いのよね～～。
場所もとるし。
もう仕舞う場所がないわぁ・・・。



米粉のパンには紅麹を入れているのでほんのりピンク色。（ほぼ無味無臭？）
ゴールデンレーズンが入っています。



そしてサツマイモのパンは蒸したさつまいもを生地に練りこんでいて、焼き上がりはびっくりするくらい柔らかです。
表面にはさみをチョコチョコ入れてるのは　さつまいもの”芽”を表現してるのだそうです。

いよいよパン教室４も残すところあと２回。
続けて師範科に進むかどうか迷っています。
８回の授業で54,000円・・・。
うーーーーーーーん。どうしよう。