贅沢なクリスマスパーティーだよ

　紅茶教室『Lakshimi』主催のクリスマスPartyに出席

　場所は、須磨にある邸宅レストラン『ル・アン』さん

　今年の、贅沢ディナー №１ かもしんない

　何がすごいって紅茶教室用に特別メニューを用意してくれたんだよ～

　

　すんげー

　すんごすぎて、抜粋する気がおきないので、メニュー全写真で～す　


　“食前のお愉しみ”

　



　“瀬戸内産ヒラメのマリネ　ルアン風”　

　

　


　“鳴門金時と生姜のスープ　アールグレイの香り”

　


　“旬の白身魚のポワレ　アサリと雛豆のソース”

　


　“フランス産鴨胸肉のロティ　フレーバーティーのソース”
　
　


　“ヨーグルトのムース”

　
　
　これ、メニューリストに入ってないので、名前を忘れちゃいました



　“ジャスミン風味のブリュレにダージリンのジュレを添えて”

　


　どれも、美味しくて凄かったのですが、

　メニュー見て何か気付きませんか？？？

　
　紅茶が入ってるメニューが散りばめられてるんです

　すんごいよ…凄すぎるよ…　


　思いつかんよ

　紅茶のパンを考えるだけで、いっぱいいっぱいの私には、

　こんなん思いつく人は、天上人だよ


　鳴門金時と生姜のスープに、泡がのっかってて、

　それがアールグレイなんだよ

　
　さつま芋と生姜で調理することもあるし、

　さつま芋をオレンジジュースで煮る料理もあるけど

　でも、この３つを合わせようとは思えない

　(注釈：アールグレイはベルガモットという柑橘類のフレーバーティー)


　食べるのも楽しかったのですが、

　総勢２１名の自己紹介や

　紅茶当てクイズやら、くじ引きなんかあったりして、

　楽しく和やかな会でした


　その模様もお伝えしたいのですが、

　文章が長くなりすぎてるので

　機会があればにしときます


　そんなわけで、

　直前まで、友人達と紅茶を飲み、準備万端で挑んだ紅茶当てクイズ

　正解したのかどうかは、

　内緒です