５月６日のwakakoyaカフェ＆紅茶教室はこんなでした！

先日も、色んな方がカフェに来て下さって嬉しいがいっぱいです。
“先週と同じので”とか言われると嬉しいもんですねぇ。(覚えてなかったら大変ですが…。)
可愛い赤ちゃん連れのお客さまもいて、
赤ちゃんが私のことを物凄く不思議そうにジ～～～っと見てて、
笑いかけると笑ってくれるのが、あまりにも可愛くて照れてしまいました。
ありがとうございます。



紅茶教室は、先週に引き続きブレンドティー。
茶菓子は、ラクロワさんでした。



今回も個性的な紅茶が出来上がりましたよ～。


ミルクティー向きのケニアとアッサムをベースにハチミツ紅茶を混ぜたものには、
飾りと少しのアクセントにピンクペッパー。
ストレート向きで爽やかなヌワラエリヤをベースにレモングラス。
ダージリンとアールグレイをベースにハチミツ紅茶とローズ。
アップルティーとピーチティーをベースにローズ。

どう飲みたいかのテーマがハッキリしてると作りやすいですね。
それでも、３０種類以上の中からチョイスするのは、なかなか大変だったようです。

私も、はじめて出会う組み合わせもいっぱいあって、勉強になりました。
ありがとうございま～す。



ブレンドの授業は、これで終了ですが、
オリジナルブレンドを作りたいというご要望があれば、何か考えようかなと思ってみたり。


６月の紅茶教室は、
６月１０日(月)・１７日(月)　各日１４時半～１６時
“三大銘茶飲み比べの会”の予定です。
授業料２５００円、初回の方は、１５００円なんですが、
７月から授業料を変更させていただきたいと思いますので、このお値段は来月までになります。
よろしくお願いします！！









『月曜のんびり　wakakoyaカフェ』(アトリエ＆カフェ ｍｉｎｔ)　　
　　営業日：毎週月曜１０：３０～１７：００　(３月１８日のみ１２時～１７時)　
　　場所：宝塚市平井２丁目７－１１