真っ黒チョコパン と カンパーニュ

真っ黒チョコパン。

ブラックココアな生地にピーカンナッツを混ぜ込み、チョコを巻き込んで成形してみました！

いつもならブラックカカオとか名付けてそうなんですが、何となく真っ黒チョコパン（笑）

明日には違う名前かも！？

ハロウィンな季節がやってくると、ブラックココアが使いたくなる。←単純。





安心のカンパーニュ。

最近は丸型にして、大きい感じを楽しんでます。

これから寒くなって室温での発酵が鈍くなったら、楕円に戻す予定。




パンたちも、すっかり秋らしくなってきたので、そろそろ12月のアイツを試作しなきゃなぁと思いつつ、今年はサイズを変えたくて悩んでます。

気がついたら11月とかになってないよう、早く決めなきゃです。

トノの男前ショット。

男前ショット。










何を見てるか謎なショット（笑）

何もないところを凝視するのやめてほしいな…。
私と目を合わさないようにしてるだけだと思うんだけど…それはそれで嫌だ！