抹茶小豆を焼いて、朝ごパン

昨日の朝焼いた、

グリーンレーズン酵母で抹茶小豆。

今回は、小豆を混ぜ込みではなく巻き込んだだけで発酵させて、丸め直しやら成形やらしてる間に複雑なマーブルのようになりました。

あと、珍しく冷蔵庫で一晩寝かせた生地です。

上手くいくかなぁと思いましたが、ちゃんと膨らみました。

酵母スゴイ！

カットするとこんな感じ。

小豆はこの混ぜ込みの方が潰れにくくていいかもです。

抹茶5gだけど、しっかり味も香りもしてていい感じです。

この生地量には5gで十分と覚えておこう。

自家製酵母は作り始めたらノンストップ。

毎日のようにお世話して増えた種はパンにして美味しく食べてあげたい。

なので私はパンをこねる！

（今日は休憩だけど。）

母のこと

お医者様から、あと◯〜△日です。と言われた◯日目を迎えました。

この1年、何が正解なのかをずっと考えていましたが答えはみつかりそうにありません。

苦しそうな母を見ていると、こんなに苦しまなきゃいけないのだろうかと思う私もいます。

目を閉じることもままならず、意識も飛んでて、声を発することも出来ないので、何か思うのだろうか何かを思ってる余裕もないのだろうかと思い巡らせても誰にも分からないのですが、何故だかそれでも母は死にたくないと懸命だと思うんです。

私の勝手な希望かもしれないけど。

口の中を綺麗にする為に歯ブラシを入れられると、嫌がって噛んで離さない強さに意思の強さを感じて、あぁ母だなと思いました。

ただただ見ていることしか出来ませんが、見ておこうと思います。

さて、今日も顔を見に行ってこよう。

昨日 一昨日と、寒い中 母のお見舞いに沢山の方が来てくださいました。

本当にありがとうございます。

新しいドライヤーにビビるトノ

何にびびってるのでしょうか？

正解は、新しいドライヤーです。

前のドライヤーなら、膝上に座ってる時に使っても大丈夫なところまでいったのに、新しいドライヤーではダメでした。

めっちゃ急いで飛び降りられたので、トノの足首大丈夫？それより私の太ももに爪食い込んだの痛い…となりました。

どっちも流血してないから大丈夫！

これから、慣れていこうね。

頑張れトノ！！！