シーザーサラダ、無性に食べたい時がある。



NHKのビギナー向けの短い料理番組好きです。
そこでやってた簡単シーザードレッシング。
私が使いたい分量に調整して使ってみた。
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ1/4
すりおろしニンニク 小さじ1/4
粗挽き黒胡椒 少々
水 小さじ1

混ぜれば出来上がり。

材料は好みで少しずつ変化させてもいいと思います。
マヨネーズに油をいれようってのは思いつかなかったなぁ。でも確かに合うに決まってますよね。
そして、上記のサラダにして晩御飯。
玉ねぎとプリーツレタス。
それに味噌汁とごはん2口で晩御飯終了。
どうも調子悪いです。
なんとか食べれるものを探して、
少しでも食べれるよう頑張ってます。
このドレッシング、優秀。
簡単だし、スタミナつくし、なぜかマヨネーズ単体より罪悪感少なくなるし、
何より美味しい。
ドレッシングは買わなくなりそうです。