美味しい(^^♪＆オンライン飲み会＆オンライン帰省しましたぁ～(#^.^#)

春恒例のタケノコ！　届きました

こんな立派なタケノコが4月26日に届いていました。

毎年栃木県栃木市の盤峰園～なんでも山の南面で採れるタケノコくてあくが少ない

そして、茹で時間短い！　そうなんです。。。ホントです！

7本もあったので、コチラも恒例のお二人におすそ分け。。

タケノコお弁当～～～　後、バター炒め、みそ味で煮るなどなど数日間タケノコ料理

ところで、3日の日19時からコチラのタケノコの送り主のANAさんとオンライン飲み会をしました。

こんなの食べながらぁ～

今、HALパパから美味しい！と伝授された

ベーコン入りポテトサラダにハマっています！

ベーコンは炒めてから投入！

これ、waniko愛読のコミック　「3月のライオン」「きのう何食べた？」にも出てきます。

ダラダラと。。。結構楽しかったです。

ANAご夫婦とは、お互いに泊まりに行ったり、一緒に富士登山したり、旅行に行ったりの仲なので…

話題に事欠かない。。。久しぶりに大笑いしました。も美味しく飲めました。

がしかし、ここにナント！！千葉からHAL一家がwanikoのスマホにオンライン帰省。。ムムっ！

ANAご夫婦とも面識あるので、5分くらい参戦しました。（笑）

HALくんJUNくんに1年会っていないのですが、すっかり声変わりしていて…

パパなのかHALくんたちなのか区別が難しい。。。

オンライン～ちょっと会話にタイムラグがあるので、同じような声だと

ANA夫婦とのオンライン飲み会終了後に、オンライン帰省。。。

5月3日は楽しい夜を過ごすことが出来ました

 

2月29日は…桜餅(^^♪

今日は6回目の義理の父の本当の命日。。。。ガッツリ足跡残す、義父なんですぅ～～

石原裕次郎が手術した大動脈瘤～同じ病気で北大病院初の手術の患者だったり…

なので、亡くなる時も北大病院に運ばれナントONちゃんとwanikoは北大病院の安置室に泊まってしまったりぃ～～

色々な思い出いっぱい（汗）

HALパパとの桜餅バトルは今でも語り草だし（笑）

で、その桜餅。。。。3年越しの願いが叶い昨日28日お休みなのでマスクをして円山の嘉心まで買いに行きました。　これ‼

上のが俗にいう、関東風　ピンクがこしあん、白が粒あん～～

道明寺が粒あんなので、こしあんのピンクを買いました。

wanikoが子どもの頃（あったんですよぉ～子どもの頃）は

桜餅といえば、この皮がクレープのもの…今、桜餅と一般に言われてるのは「道明寺下さい！」って買ってた。

いつからか、桜餅＝道明寺。。。で、皮がクレープは見ることなくなってました。

後ね、嘉心といえば、「づくめだんご」

ごまに埋もれたお団子が…

ふたを開けるとごま。。。この中をほじると。。。

ウフフ…ほじる⇒久しぶりに使ったわぁ～～

ほじるっていうと、雰囲気でるわぁ～～（笑）

こちらのお菓子、当日消費が原則。。でもね、づくめだんご食べきれなくて今朝食べたらぁ～

残念、お餅が固くなっていた。。。当たり前なんですよねぇ～ホントのお餅

残ったごまは、レシピが入っていて色々な料理に使えます。

続いて初めて食べたぁ～がコチラ

ONちゃんは単身赴任中食べてたよですがぁ～

聞いたことはあっても…　冷凍だけど、手順通り焼いたらぁ～～超美味しい！

皮モチモチ！一口かじると中から肉汁ジュワァ～

写真撮った後に思ったのですが、放射状に並べてない

でも、レシピではフライパンに一列だったの。。。

但し、四角いフライパン　我が家のは丸だから放射状だよね。。。気づくの遅すぎ

この日は、ごっご汁とオホーツクの美味しいマスの糠漬けも焼きました。

ゆったりした冬服の中に隠れたぜい肉を～～薄着になる前に消費しなくては！と思う今日この頃です（汗）

 

 

 

 

2019年の美味しい(*^_^*)

2019年～一人でご飯に挑戦の年でもありましたぁ～～

お仕事で地下鉄24駅にイベントポスター貼り。。。なんてのがあって

その時は、地下鉄の1日乗車券で東西線・南北線・東豊線に乗ります。。。

で、お昼は地下歩行空間から赤レンガテラスに行きフードコートへ

布袋（ほてい）のレディースセットで熱々ザンギかマーボー麺～

でも、そればっかりも飽きるので、山猫バルの角煮サンドと鯖サンドに挑戦

鯖サンドです

鯖サンドは一度挑戦したかったのですが、生臭かったらどうしよう～～って、ビビってました(笑)

もちろん、美味しかったので我が家でも　いざクッキング！

生協で骨抜き塩サバを購入し、フライパンでこんがり焼いて

常備している玉ねぎの酢漬けと一緒に挟んだところ～ONちゃんからOK！出ました。

写真みて大笑い～～

なぜか煮込みうどんも一緒

続いては、休日に見ていたお昼の番組

「昼めし旅」～～キャンプご飯を紹介していました。

そこに出ていた「ビア缶チキン」　超美味しそう！！

これ食べることが出来たんです。12月20日金曜日に忘年会があってそこで！！

もう感激！TVと一緒！！　ビールにもワインにも合う！！

そんな20日は19時からススキノでの忘年会で時間があったのでぇ～～

ハイ！大通公園のイルミネーション見ることできました。

2020年はどんな美味しいに出会えるかな？楽しみです

 

 

美味しい～やっぱり食欲の秋(^^♪

9月のことを今頃報告

お彼岸ということで、小樽のお寺をお参りした後。。。どさんこワイドで紹介していた　余市のぉ～

鮨ブッフェダイニングふじへ行きました。　ランチ80分2,520円也。。。

お寿司のほかに、てんぷらやサラダなど色々

感想はぁ～～1度行ったので。。。もうONちゃんとは行かない

詳しいことは　←コチラをポチっと

 

続いてはお米のお話しを～

HALパパたちの新潟のお土産のコチラのお米を炊きました。

9月に消費税が上がる前に、冷蔵庫と炊飯器を購入　この炊飯器で炊くご飯が美味しい！

8月のお土産なので新米ではなかったのですが、ツヤツヤで甘くて～さすがのお米でした。

そして、毎年恒例の興津米。。。HALママのご実家からくる新米

もう、白飯。。。たまんない！！

ところで、コチラも恒例の紅玉をmiyさんとシェア

アップルパイが食べたいをONちゃんが言うので大き目にカットして、バターで仕上げて。。。

がしかし、ここまでしか出来なかったので冷凍庫で待機中

お休みが来る度にONちゃんからぁ～～いつパイになるの？の催促が。。。

これもご紹介

miyさんからおすそ分けの水耕栽培ヤサイ

シャキシャキで、更に洗わなくて良い！ので働く主婦にはとっても便利！&美味しかったです。

ところで、千葉県の台風と大雨のニュースを見る度に…農業被害が。。。住宅もだけど、農業や漁業は大変！

自然の農業。。。本当に大変だと思います。大量の雨水や土砂、がれきなどが川から海に流れて。。。

本当に天災は。。。。計り知れない破壊力ですね。。　寒くなるので被災者の方々の健康も心配

もう荒れないで欲しい！と祈るばかりです。

 

あ～そうだったんだぁ～～ こぼれ梅 美味しい話その2

時々再読する≪みをつくし料理≫澪があさひ太夫を身受けするために作って自分で売るのですがぁ～～

この鼈甲玉のミソは、こぼれ梅～みりんの搾り粕なんです。それも流山の。。。。

≪残月≫の特別収録≪秋麗の客≫に白味醂の生み親相模屋紋次郎が登場します。

でね、ずっと！ずっと！気になっていたけど流山ってぇ～～どこぉ～～～

HALパパが住んで3年になるのに、すっかり抜けていたんです

でもこの度、送ってくれて味醂の説明書を読んで思い出したんです～～探してたヤツ！！

この味醂とっても美味しくて、お料理だけではなく、コーヒーのお砂糖替わりに、そのまま飲む、焼酎割りに等々

色々な使い方があるんですよ。　とにかく、今度行ったときに蔵元に連れて行ってもらう！が今の目標（笑）