特派員報告 関東の雪《ﾟДﾟ》

この写真は葛飾区在住の弟からぁ～19:38～チロリ～ン♪



そして、この写真は杉並区在住の甥っ子TAKU＆MOTOから～19：53～チロリ～ン♪



そして、コチラは千葉在住のHALパパからぁ～～16：57～チロリ～ン♪

つい最近始めた、waniko姉弟家族ラインが大活躍

昨日の夕方から「ピロリン～！ピロリン～♪」次々と関東地方の雪情報が入ってきました。

二子玉川で働く妹夫婦は、渋谷駅大混乱を受けて～19時頃に帰宅難民にだぁ…ラインがピロリ～ン♪

そこで、東日本大震災の時に東京出張で帰宅難民経験のあるONちゃんからぁ～

確実な情報が入るまで、じっと待つこと！と…

そうなんです。。。あの時、電車動いた！で、それ！って行ったところ

結局、好意で座るところを提供していた喫茶店で一緒に出張した同僚とじっ～と

で！その後、妹夫婦は20時に二子玉川から電車に乗って21時30分に自宅に戻ることが出来ました。

ところで、札幌というと。。。。

大きな道路はアスファルトが出ているし、この時期の道路と歩道の間の雪壁もなし！！

でもね、寒気が。。。　滅茶苦茶寒いです～

そして、今日から注意報。。。どれくらい雪が降るのかな？？　

ドキドキwanikoなのでしたぁ～

読書報告 やっぱり美味しいそうな献立の本

≪東京近江寮食堂≫　渡辺 淳子著

内容（「BOOK」データベースより）
定年を迎え、滋賀から上京した妙子。目的は10年前に消えた亭主の行方。“谷根千”にある近江寮で、うまいものを提供しながら、食べること、生きること、進むこと、を考える。大丈夫、私たちには、ごはんがある。小説宝石新人賞受賞作家が、おばちゃんの自分探しを切々と描く、初の書下ろし長編!


滋賀県の「近江料理」が色々出て来ます。

主人公妙子は59歳　定年を控えた女性　10年前に失踪した夫を探しに東京へ

＜谷根千＞にある近江寮でなぜかお料理をすることに…

昆布のお出汁が末期がんの忍さんの味覚障害を救います。。。

昆布だしと言えば、この度初挑戦した「クジラ汁」こぐれあいこさんにこの味を伝授された方が

昆布をたっぷり使って下さい！って～～～waniko家には、羅臼昆布も日高昆布も利尻昆布までもあったぁぁぁ～～

で、1回目は羅臼昆布タップリ♪　2回目は日高昆布をタップリ♪♪　今度作る時は、利尻昆布だな(笑)

この本の中で、「昆布のうまみは、おさまりがいいのよね、お腹に」って

「人間はね、料理をお腹の中でも味わうんですって。うまみの受容体は胃や腸にもあるらしいの」

「だから本当に「美味しい物は胃腸に心地よくて、食後充実した気分をもたらしてくれるのよ」。。。とありました。

なんか、今回の「クジラ汁」が美味しかった理由が分かったように思います。

かつお出汁だけだと、きっとくどくて、子どもの頃のようにとなっていたかも…です。。。

美味しいぃ～お正月料理

今日は鏡開きですぅ～お正月気分もすっかり抜けて来たよん



2018年のお正月料理～初挑戦は≪くじら汁≫

　子どもの頃、母方のおばあちゃんと同居だったwanikoは毎年お正月になると食べていた懐かしい料理

でもね…実は嫌いだったぁ～

≪くじら≫とは。。。。塩くじら（くじらの皮付き皮下脂肪を塩蔵したもの）

子どもの頃は、この油の香りがすんごく苦手だった…

当時は、すんごい大きなお鍋にささがきゴボー、大根、人参、こんにゃくなどで作ったケンチン汁の中に短冊に切って湯通したくじらが入っていました。

石炭ストーブ（ルンペンストーブとも言う）に、お鍋をのせて熱々を何日も食べる。。。

去年の暮に、塩くじらを頂いことと～トドックの「ちょこっと」にこぐれあいこさんが北海道の伝統食を紹介する「伝えたい味・伝えたい心」に出ていたレシピで作りました。

このレシピでは、塩漬けのフキとワラビを使ってる～実はwanikoバ～のお友だちからもらったのがアル！アルで

そしてね、隠し味でお味噌を少し入れる～　いやぁ～～上手に出来たんですよぉ～～

27日の夜作って、28日の仕事納めに持って行ったところ大好評でぇ～～

子どもの時にあんなに嫌いだったくじらも美味しく頂くことが出来ました。。。wanikoも年を重ねたね(笑)

　黒豆、栗きんとん、きんぴら、なます、うま煮は手づくりして、後の物は市販品を利用させて頂きお重に詰めて。。。

ところで、北海道アル！アル！の「おせちは、12月31日に食べる」はwaniko家にはありません。

子どもの頃から1月1日。。。なぜかONちゃんも。。。

つい最近その話を聞いて、二人で「へぇぇぇ～～」

そして、ここ3年ほど手づくりのローストビーフもぉ～例の超簡単方式で作ってます。

ホント、クックパットさま！さま！です。

　HALパパから1月5日の夜に届いたライン





お供の角煮～～HALパパは毎年12月30日～1月3日までお仕事に出ます。

職場の緊急対応のため＆パートさんのお正月休みのため。。なので、4日には温泉へ5日は自宅でのんびり～

可愛い犬のラベルのお酒で酒盛り～～　

あぁぁぁ～あっという間にお正月が終了。。。

ようやく、冷蔵庫の中がスッキリして来ました。。

特派員報告 HAL一家 チバニアンへGO!

金曜日のこと～ラインが入りましたぁ～～

チバニアン

waniko？？？　すぐに検索(笑)

チバニアンとは

東京から至近、千葉県市原市の養老川沿いに「地球磁場逆転期の地層」があります。約77万年前に地球の磁場が最後に逆転したことを証明する地層なんですよ。
懐かしい里山風景の広がる市原市南部に、こんな秘境があるなんて驚きですね。国際機関の今後の審査過程の後には、世界的に有名なポイントになるかもしれません。そんな新パワースポットを、いち早くご紹介しましょう！



元理科の先生～千葉のジッチが説明中



チバニアンポーズ♪



はて？？チバニアンポーズって～～かなり？？？で頭いっぱいのwaniko

今度逢った時、しっかり説明を受けようと思うwanikoなのでしたぁ～

読書報告 またまたプー横丁最高(*^。^*)

≪キラキラ共和国≫　小川 糸 著

内容紹介
「ツバキ文具店」は、今日も大繁盛です。
バーバラ夫人も、QPちゃんも、守景さんも、みんな元気です。
みなさんのご来店をお待ちいたしております。――店主・鳩子

亡くなった夫からの詫び状、川端康成からの葉書き、
大切な人への最後の手紙……。
伝えたい思い、聞きたかった言葉、
「ツバキ文具店」が承ります。

小川糸さんの本を教えてくれたのは、プー横丁の定期便～

≪食堂かたつむり≫でした。　そして、去年は≪ツバキ文具店≫　鎌倉のお話しで、行ったことのある風景がいっぱい～

更にNHKでドラマ化。。。実は、録画してあって3度ほど見直ししちゃったぁ～

キラキラ共和国は、その続編。。。ポッポちゃんの結婚後のお話し。。

あんまりドラマ観過ぎだったようで、セリフを語るのはあの俳優さんたちでした(笑)

きっと、またドラマ化されるだろうなぁ～



1月に届いた本はコチラ

≪活版印刷三日月堂 庭のアルバム≫　ほしおさなえ著

内容（「BOOK」データベースより）
小さな活版印刷所「三日月堂」には、今日も悩みを抱えたお客がやってくる。
店主の弓子が活字を拾い刷り上げるのは、誰かの忘れていた記憶や、言えなかった想い。
しかし三日月堂を続けていく中で、弓子自身も考えるところがあり…。
転機を迎える、大好評シリーズ第三弾!ブクログ1位、読書メーター1位、第5回静岡書店大賞、第9回天竜文学賞、4冠!
この本もすっかりハマっています。子どもの頃住んでいた家の隣が印刷所だったので、三日月堂のようすが手に取るように分かる

和綴じも出来るから、弓子さんが製本する～にも～分かるぅ～～

そしてね、川越のこと～HALパパたちが埼玉在住だったので、何度か訪れている…

氷川神社のお祭りも観ることができているので、川越の風景のところでは実感できるwaniko

いやぁ～ホントに見たことある物、風景、味覚、そして、体験したことのあることなど

この本の中にいっぱいあって、頭の中と身体中がフルフルしてしまいます(笑)

《ゆきがふっている》は活版印刷の本。。。chieさんの思いでセットされて定期便

wanikoが本屋さんに買いに行ったのなら～～～気づかかなったでしょう…

chieさん～～～ありがとうございます

また、第一弾から再読しなくては。。そして！そして！！続きが気になるぅ～～

あぁ～また良い読書タイムが出来ました。

2月に届く本が今から楽しみなwanikoなのでしたぁ～～