緑が鮮やかぁ～な♪ごはん

今日から映画「植物図鑑」が公開

原作が大スキ過ぎて、とにかく毎年3月になると再読～山菜が出始めるとお料理確認するwaniko(笑)

昨日仕事を終えて帰宅すると。。。wanikoば～がお友達から蕗をもらってました。

玄関に置いてあって、入った途端～蕗の爽やかな香りが

細くて、色もイイカンジ。。。やっぱりイツキがさやかに教えた簡単蕗ごはんでしょ！！

茹でて、水にさらしてあく抜きを前の晩に実行～

朝、炊き立てのごはんに塩ふってまぜまぜ～～

wanikoは、茅乃舎の和風塩をふりました♪　いや～ん美味しい♪♪

蕗のシャキシャキ感と爽やかな香りが口いっぱい～

お塩の出汁がこれまたイイカンジ♪♪

ガラスの小鉢には、梅味噌ドレッシングに付け込んだ1品～これも梅の風味が上品で大スキな1品です。

続いては、アスパラごはん2種



コチラは、贅沢版

水の代わりに牛乳で炊くのですが、お米2合にホタテ、ベーコン、コンソメキューブ1個を入れて炊飯器のスイッチON！

炊き上がったご飯に、斜め切りしたアスパラを生のままとバター1カケ入れて蒸らして完成。
ちょっとピラフ風～

つけ合わせも、アスパラづくし

茹でアスパラのピーナッツドレッシングかけ＆北電の請求書についていたアスパラとちくわの辛子醤油和え～

でもwanikoは辛子を柚子コショウに変えて～～これも美味しかったです。しかし、ごはんがちょっと面倒かな

そんなこと思っていたら、もっと簡単で美味しいアスパラごはん教えてもらっちゃたぁ～～



タヌキ飯～天かすと長ネギを少しのお出汁で軽く煮て～アスパラも加えて～ごはんにまぜまぜ♪

こちらは、一人分から作れる

いやぁ～～日本人ですからぁ～白飯大スキ

そうそう、6月30日には≪夏越の大祓い飯≫作らなくてはぁ～～～

TVでは連日映画≪植物図鑑≫の主役の二人が登場～マンガ≪高台家の人々≫も大スキwaniko～

でも、≪ロクヨン≫の前篇観てるから、後編も。。。　行けるかなぁ～～仕事詰まって来てるしなぁ～と悩むwanikoなのでしたぁ～