秋の味覚だぁ～～(*^。^*)

先日、遠く九州からイチジクが届きました。

で、恒例のmiyさんへお届け～miyさんのところでも大いに盛り上がったようでぇ～

　　←コチラをポチッと

wanikoも毎年職場の皆におすそ分け～

そしたら、7月から応援に来ている方が初体験！！でっ。。。

「旅サラダって番組でラッシャー板前さんが食べてたんだよねぇ～」　「初めて食べるぅ～～」って感激してくれました。

近所のスーパーで気軽に買える果物ではないのでぇ～ホント感動してもらえるんですよぉ～～

ハマナスさんのブログに行ったら、天ぷらにしてたぁ～　で！早速挑戦

一緒にトーモロコシの天ぷらもぉ～秋の味覚全開バージョン



いちじくの天ぷらはぁ～お酒のおつまみ　こっちかなぁ～もいいかもぉ～(笑)

ところで、今、wanikoのお気に入りの番組が。。。

「サチのお寺ごはん」　どうやら、原作は漫画。。漫画まで行ってないけど　録画して楽しみにしてる(笑)

ここで、2話がトーモロコシづくし。。。トーモロコシごはんを炊くときに実の外し方に感動！！

早速、この方法にしましたぁ～そしたら、またこれもお気に入りの番組NHKの「やまと尼寺精進日記」の8月27日の放送

「葉月 きらきら 夏休み日記」の中でも、同じようにトーモロコシを包丁を使って外してました。

waniko2種類のトーモロコシ専用調理器具を持っていて、去年「コレだぁ～」ってのに出会ってたのですが…

速攻包丁に変更しました。　なんたって、調理器具洗う手間が。。。面倒

1つ目は、あの円い輪ッカにトーモロコシを差し込んでぐっぐっ～と

これは、この輪っか部分を抑え込むのが大変。。。実がつぶれる～

去年Getしたのは、ピーラー型。。。これはね羽がギザギザ～でキレイに洗うのが大変

あぁぁ～去年この方法に出会っていたら…買わなかったのに

そして、今年の夏は雨続きだった関東地方～千葉からの梨も美味しく頂いています

トーモロコシごはんの炊き方もついでにUP



トーモロコシ1本を三等分すると作業がしやすいですよぉ～1列にV字に包丁を入れる。

これって、子どもの頃に父から教わったトーモロコシのキレイな食べ方の最初～道を作る！だよぉ～





後は、その道から包丁を入れて実を外していく



トーモロコシの芯は必ず入れて下さい～出汁がでます　塩小さじ1　あればお酒も小さじ1



バターをのっけて、お醤油をタラリン～美味しいぃ～