年明け仕事の初日。年始のあいさつに取引先に行った帰り、年末に大井町で飲んだ折りにチェックしていた、インド・パキスタン料理店「シバ」で、一人ディナー。正月料理に飽きが来たら、エスニックでしょう。そういう人が多いからなのか、いつものことなのか、店内はほぼ満席。
３種類のカレーにタンドリーチキン・シークカバブが付いてるシバスペシャルディナーターリに、ムラコアチャルという、ネパールのゴマ風味の大根のお漬物を注文。
おそらくスタッフは皆ネパール人。本場のシェフが作る料理は、スパイシーで美味。食べてて気付いたんだが、それぞれのカレーの量が、通常この手のセットで出される量の２倍くらい有った。飲み物はビールと白ワイン１杯ずつで、締めて￥2,900-。使える！
３種類のカレーにタンドリーチキン・シークカバブが付いてるシバスペシャルディナーターリに、ムラコアチャルという、ネパールのゴマ風味の大根のお漬物を注文。
おそらくスタッフは皆ネパール人。本場のシェフが作る料理は、スパイシーで美味。食べてて気付いたんだが、それぞれのカレーの量が、通常この手のセットで出される量の２倍くらい有った。飲み物はビールと白ワイン１杯ずつで、締めて￥2,900-。使える！
