秋冬ホッとドリンク！はちみつ大根✨

大根発酵中。

漬物が食べたくて

付き添い入院に持ち込んだ大根。

出発の朝、

使いかけの蜂蜜ボトルに切って詰めてきただけ。

現在5日目。

ただいま棚の中で元気に発酵してます。

病院て乾燥するから

喉に蜂蜜大根シロップとして飲んでよし。

レトルトおかずのお供にたくあん代わりに食べてもよし。

もちろん病院とかでなくても、これこらの寒い時期、喉をケアするのにもってこいです。😊

蜂蜜漬けで甘いからおやつにもなる。

問題は

発酵中のガスで蓋から漏れやすい事。

このようにビニール袋に入れてても何かメタメタするんですよね。🤔

ぷくぷくしているうちは、要注意です。

でも

漬け込んだら放置しておくだけなので簡単です。

なかなか減らなくて

1本使いきれない、どうしよう

そんな時は大根漬けてみてね✨😆