おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
晴天に恵まれた連休後半が明け、週初めは小雨の降る寒い朝です。午後は荒れるという予報も出ていますから、外出が大変そうです。
年末に向けおせんべい屋も次第に忙しさを増してきます。ギフト用の在庫を積み増したり、年末年始に特化した商品を作ったりと、気持ちも慌ただしくなる頃です。
そんな、エンジンをかけねばならない時期に、ちょっとしたアクシデント。今朝焼いた生地がたくさん割れてしまい、久助が山となってしまいました。割れてしまった生地は、焼く前にはじけばいいのですが、ヒビの入ったものは、選別が大変なので、今日は全部焼いてしまいました。
来月の販売日には、たくさん提供でそうです。実はあまり嬉しく無いんですけどね。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
