おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
寒気に包まれた関東地方、昨夜より我が家も遂に暖房のお世話になりました。今朝は明るい日差しが差し込んで、窓際は暖かいですね。乾いて気持ちのいい朝です。
今日は、短冊形の海苔、醤油・青のり、粒米入おにぎり、大判ザラメ、黒胡椒、そしていつもの丸醤油を焼きました。
これから年末年始を控え、在庫の積み増し時期になりますので、日々の仕事は、ギフトセットに使う商品の製造が多くなります。風林堂のお店は、お正月も元日以外休みませんので、工場の休業期間内のストックも必要になります。御歳暮~御年賀需要を見越して、日々の注文の間にこなして行く予定です。
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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