おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今日も春らしい朝でしたね。そろそろ桜開花の頼りがありそうな気配です。
今日は、大判の醤油と焼き海苔に黒ごま、そしてザラメと梅ザラメ、薄焼き二種、花型せんべいなどを焼きました。
今週は3月の￥第三週。お徳用割れせんべい「久助」の販売中です。どんな商売でも同じと思いますが、気候が良くなると、お客様の出足も良くなります。風林堂の久助も、猛暑や極寒の時期には売れ行きが鈍ります。毎回定期的にご来店下さるお客様も沢山いらっしゃるのですが、たまたま店頭を通りかかって、看板を目にして入店される方もそこそこいらっしゃいます。そういった方々は、季候の良くない時期にどうしても減ってまいりますから、全体の売れ行きも芳しくなくなるという訳です。大昔からの定理ですね。
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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