快晴の青山通り

すっかり秋…日差しがある日向は暑いですが
空気は乾いているのでしょうね～日陰を歩くと涼しいものです。。。



青山通り 昼頃の空はとても澄んでいました♪。。。

アケビと蜂蜜のお酒

日光市の実家に帰った時にいただいた
アケビがありました。。。

そのアケビはとても良い状態だったので
写真を撮っておけば良かったと今になって後悔！
新鮮でしたから中の実を何個かそのまま味わい そして
外側のふっくらしたところはお料理してもらいました

「春先の若葉も食べられるんだよアケビは
それに漢方でも使うよ」

とか言いながら作ってくれたアケビ料理
火が通ると意外と柔らかくて食べやすかったです

～これもね 写真なしですけれど…

もう一つが“アケビと蜂蜜のお酒”です

少し黄色いのは蜂蜜が入ったからのよう

“漢方”と おっしゃいました？漢方薬にもなる？

「そう 漢方では 木通っていうんだ」
本を何冊か取り出してきましたよ…

「ほらここに あるでしょ」


本当です “木通” ～もくつう…

「そう、だから一気に飲みすぎてはダメだからね」

わかりました～ お薬に近いのなら
気をつけて飲まないといけませんね


実は、最初にアケビだけでできていた時にはあまり味が無く
この蜂蜜を加えた事で甘く美味しくなったのでした


美味しさの秘密のこの蜂蜜
畑のおじさんが育てた蜂が作ったものです
これは普通の養蜂用の蜂のものですが
もう少ししたら貴重な
日本蜜蜂の蜂蜜をいただく約束をしました！

いつもいただくものも
四季折々の味わいがあり良いものですが
日本蜜蜂の蜂蜜～すごく楽しみです♪。。。

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