第三のビール味比べ これに決まりか！？

お気に入り食前酒、第三のビール系〝麦の助〟の代わりを
探していましたが。。。

そろそろ決まりそうな気配です

いろいろなところを探しましたが
結局近くにあったようです
イオンモール座間、先月オープンしたイオン

そこのハウスブランドあった韓国のビール
オレンジ缶～旨みとキレ、青缶～コクと苦み
この二つ、候補です！

イオンモールは食材も豊富

このときのブリの刺身は新鮮で
脂ののりかたがすごく、まるでマグロのトロのようでした！
春先の海藻ギバサ、アカモクともいわれるものもあり
行くと楽しく、この場所も気に入っています。。。

ジビエ〝猪鍋〟

先日、初めての猪鍋をいただきました
〝猪〟～イノシシのお肉です。。。

大胆な猪鍋！

味噌仕立てでした

これを用意してくださったのはyoyoさんの古いお知り合い
そのお宅にお邪魔しました
他にも奥さまの手料理が並びます

器はご主人の趣味だと思いましたが
焼き物の大皿や漆のお椀など、こっていました

初めての猪鍋
いただきま～す♪

お肉はやわらかくてくさみなどは感じませんでした
ジビエのお肉、きっと扱い方で差が出るのでしょう
特に美味しかったのは脂身のところ！
お話しをうかがったら、
脂身を残して皮を剥ぐのが一番大変なのだそうです

もう一つ、この猪鍋にぴったりだったお酒
白い…
〝どぶろく〟です♪

二度、三…お代わりもして猪鍋とても美味しくいただきました
そしてどぶろく！
こちらも美味しくて、ちょっと飲み過ぎてしまいました～♪
自然の生き物をいただくジビエ料理
特別な味わいをありがとうございました。。。

冬の戻り 空気はひんやり

外に出るとひんやりした空気です。。。

AM6:20

昨日と同様に青い空
こんな色をしていたにもかかわらず昨日の夕方は
風が強くふき雨も少し降りました

春の天気は変わりやすいのですね！

ハトコとハトオが来ました

いつもの場所のエサをパクパク、早い早い！


まだ残っているのにハトオ

ヒヨドリ用に置いたパンを食べてしまいました！

最近ヒヨドリは果物を置かないせいか
あまり姿を見せなくなりました…。。。