タラの芽とツクシそれからアワビの刺し身の晩酌

春の味覚
旬のタラの芽は天ぷらが美味しいですよね〜それにツクシ。。。

昨晩の晩酌です

主役はこの二皿

こちらが天ぷら
タラの芽とタラの芽＋ツクシのかき揚げ

もう一つがアワビ
刺し身です
初めて殻つきからやってみました
コリコリした食感、風味も良かったです♪♪

さて…私これも初めてツクシ〜つくし〜土筆
タラの芽と一緒にかき揚げになっているのをいただきました
ツクシ…
ほんのりした苦味がありました
同じ春の味覚タラの芽と好相性なんですね！♪！♪

美味しい晩酌となりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧。。。