アケビの皮は苦くて美味しい

一つだけのアケビですけれど
存在感はありました。。。

晩ごはんの料理の一つに入っています


こちら〜マグロのカマ肉の塩焼きと合わせました

玉ねぎに紛れて姿はわからなくなっていますけれど
口に入れるとほんのりですが苦味を感じます

アケビといえば以前アケビの実
というか種のところを焼酎に漬け込んで
アケビ酒を作ったことがありました
芋虫みたいな形のアケビの実が焼酎の中に入っていると
ハロウィンにぴったりな感じの
見た目まるで芋虫が入っているみたいなお酒ができました♪。。。