美味しい野菜たち

最近スーパーでよく見かけます
小玉ネギ〜芽キャベツ〜ウド〜ブロッコリー〜小さい人参。。。


この日は小玉ネギ〜芽キャベツ〜ウド〜ブロッコリーなど

小玉ネギには
去年とれたナラタケを加えても煮込んであります

ウドは酢味噌和え、芽キャベツはグリル…


ブロッコリーはというとサラダになっている事がおおいですが
昨日は天ぷらにしてみました

フキノトウやセリの茎も天ぷらに

セリの葉の方は胡麻和えです
フキノトウやセリはちょっと苦い風味が春の味♪

小さい人参が入った煮物

この煮物の汁には色々と入れてきた素材の出汁が出ていて
調味料なしで美味しく煮物になります！
人参、皮も剥かずに加えただけですから〜お手軽煮物♪

美味しい野菜を使えばお料理も楽です。。。