今回の旅のテーマは
〝知らない食材に出会ったら食べてみる〟でした。。。
淡路島でここを見つけて店内に入った時
まず入り口に
箱入りの〝淡路島の玉ねぎ〟が売られていて
特産品だとは何となく知ってはいたもののびっくりでした
そしてスープやお菓子、焼酎まで!
玉ねぎで作ったものが並んでいたのには驚きました
他の野菜や果物もありましたから
ここから先の食料を調達
せっかくなので、地元産で
並んだなかでも新鮮でお安いもの
探すのも楽しみの一つです♪
青いレモンがありました
最初に立ち寄った琵琶湖のインゲン、キュウリ、ナス
などの野菜、他にもここではトマトやキャベツを買いました
いつ行っても野菜が良いところです
そして淡路島では玉ねぎ、ピーマン、みかん
四国に入り~マコモタケ、という初めて見る野菜を発見!
写真左のネギのように見えるもので、味は筍のよう…
それから
生のキクラゲと大きな椎茸も四国で購入
淡路島ではレモンも1個買っていて
最初は緑色だったのがだんだんと
黄色くなっていく様子を楽しんだり…して♪
豚バラ肉の脂で~マコモタケ、キクラゲ、インゲン
甘辛味噌風味で炒めました
マコモタケ、脂と相性良かったですよ♪
自宅に帰り、現在
庭でとれた柚子と一緒にすっかり色づいた
すだちとレモンがテーブルを賑わせています……!
淡路島のレモン、徳島のすだちとフェジョア
そして自宅の柚子
目の前で良い香りをさせています♪
名古屋が近い上郷サービスエリア
手羽先から揚げや肉巻きごはんというものがあり
それらは味噌味だったりして、名古屋のお味がいただけました
オニギリなども~名古屋風♪
行った先々でおもしろいものに出会います
その土地ならではのものを見つけるのが楽しみです。。。
〝知らない食材に出会ったら食べてみる〟でした。。。
淡路島でここを見つけて店内に入った時
まず入り口に
箱入りの〝淡路島の玉ねぎ〟が売られていて
特産品だとは何となく知ってはいたもののびっくりでした
そしてスープやお菓子、焼酎まで!
玉ねぎで作ったものが並んでいたのには驚きました
他の野菜や果物もありましたから
ここから先の食料を調達
せっかくなので、地元産で
並んだなかでも新鮮でお安いもの
探すのも楽しみの一つです♪
青いレモンがありました
こちらのかごの中には一部ですが
ここまでに買ったものが入っています
ここまでに買ったものが入っています
最初に立ち寄った琵琶湖のインゲン、キュウリ、ナス
などの野菜、他にもここではトマトやキャベツを買いました
いつ行っても野菜が良いところです
そして淡路島では玉ねぎ、ピーマン、みかん
四国に入り~マコモタケ、という初めて見る野菜を発見!
写真左のネギのように見えるもので、味は筍のよう…
それから
生のキクラゲと大きな椎茸も四国で購入
果物で変わったもの
〝フェイジョア〟
皮を触って柔らかくなった頃が食べ頃だとか
キーウイのように
半分に切り、スプーンですくって食べます
トロピカルな香りで、ゼリーのような果肉が
甘酸っぱかったです
〝フェイジョア〟
皮を触って柔らかくなった頃が食べ頃だとか
キーウイのように
半分に切り、スプーンですくって食べます
トロピカルな香りで、ゼリーのような果肉が
甘酸っぱかったです
淡路島ではレモンも1個買っていて
最初は緑色だったのがだんだんと
黄色くなっていく様子を楽しんだり…して♪
豚バラ肉の脂で~マコモタケ、キクラゲ、インゲン
甘辛味噌風味で炒めました
マコモタケ、脂と相性良かったですよ♪
自宅に帰り、現在
庭でとれた柚子と一緒にすっかり色づいた
すだちとレモンがテーブルを賑わせています……!
そうそう~〝すだち〟! 忘れてはいけません
徳島県で買ったこれ、たくさん入っていてこのお値段!
完熟していた?皮が薄く甘味があってとてもジューシー
旅の間、毎晩のように登場していましたっけ
焼酎の〝いいちこ〟と〝すだち〟の組み合わせ
ピッタリでした♪
鰹のタタキにも好相性のすだちです
徳島県で買ったこれ、たくさん入っていてこのお値段!
完熟していた?皮が薄く甘味があってとてもジューシー
旅の間、毎晩のように登場していましたっけ
焼酎の〝いいちこ〟と〝すだち〟の組み合わせ
ピッタリでした♪
鰹のタタキにも好相性のすだちです
淡路島のレモン、徳島のすだちとフェジョア
そして自宅の柚子
目の前で良い香りをさせています♪
最後に、帰りの東名高速道路上り
上郷サービスエリアで見つけて持ち帰った
〝メガ メロンパン〟
名前の通り大きい!
実はまだ食べきれていません…!
上郷サービスエリアで見つけて持ち帰った
〝メガ メロンパン〟
名前の通り大きい!
実はまだ食べきれていません…!
名古屋が近い上郷サービスエリア
手羽先から揚げや肉巻きごはんというものがあり
それらは味噌味だったりして、名古屋のお味がいただけました
オニギリなども~名古屋風♪
行った先々でおもしろいものに出会います
その土地ならではのものを見つけるのが楽しみです。。。
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