冷やし掛け蕎麦

昨日は夏至だった。
昼間が一番長い日で、そこからは段々短くなって行く。
今は、ほんとに７時過ぎても明るく、活動的でとても儲けた気分になる。

今度は段々短くなって行くのかと思うと、ちょっと寂しい気分だ。

さて、今日も蒸し暑かった。

今夜は、冷やし山菜掛け蕎麦と、きゅうりと茄子の漬物と残り物で済ませた。






雨、局地的に豪雨になっていてとても心配である。
もっと全国的に、平均的に降ってくれるといいのだけれど、、、。

ちぎりぱん

今週は、孫達が土日登校で月火が代休だったため、何だか曜日の感覚が狂っている。
今日は水曜日、週のど真ん中、あと半分、ガンバロウ。


久しぶりに、１６分割のちぎりパンにした。
ちょっと発酵しすぎたかも、、、。ロメインレタスを生で添えて。


お昼のお弁当も、サンドイッチにして持って行こう。
グルテンフリーとは、ほど遠い生活。