菊のお浸し弁当

昨夜は作り置きをした。

まず、菊のお浸し。大量だけど、しゃきしゃきであっという間に無くなると思う。
茹でて冷凍してあった大根葉と厚揚げで煮物。
３色ナムル。もやし、人参、ほうれん草の代わりに小松菜。
鶏そぼろ。鶏ひき肉のコチュジャン炒め。
我が家のかぼちゃの甘煮。

そして奥の鍋は、今年初の、我が家の里いもで作った芋煮。大根も板こんにゃくも多めに入れた。



なので、今日のお弁当は、ハムとコロッケだけ足して作り置きだけで作った。菊のお浸しメイン。＾＾