東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

東京タウンウォッチング 渋谷「金のとりから」行列はいつまで!? 行列の心理研究

2011-06-30 21:22:36 | 原宿・渋谷・代官山・恵比寿・三軒茶屋
 東京タウンウォッチング 渋谷「金のとりから」行列はいつまで!? 行列の心理研究
~経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」~

 渋谷へ「もしドラ」の映画を見に行く予定を立てたついでにTVで話題に取り上げていた 「からあげ」の行列店を見に行ってきました。いや、暑いさなか食べてみました。

 センター街という漠然とした情報だけでたかをくくっていましたが、いささか探したせいもあり、汗だくの有様でした。

 (29日の猛暑日)の3時頃とあって、店頭はがらがら。それでも話題にどん欲なのか女の子がちらほらと立ち寄っていた。

 小さいスティック状につまみ易くしているが、肝心の味は、私にはイマイチピンと来るモノではなかった。スパイスやマヨネーズなどトッピング?で好みの味に調整するようにしてあるが、馴染みの鳥唐揚げとはほど遠い代物の印象。
 
 所詮際物の域を出ないのではないか!? 遠からず涼しくなった頃には答えが出ているだろう。

 息の長い行列店には、何かがある!! そんな思いで“行列の心理”に迫ってみようという発想で、涼しくなったら行列店のメッカ「吉祥寺」のタウンウォッチングを計画しています。

 並んで、買って、食べて、聞いてみて 男性には解りにくい“謎”の解明にチャレンジしようという訳です。(*^_^*)

○安岡裕二の「名店の法則」ブログ投稿しました
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経営コンサルタント安岡裕二
TEL090ー3233ー7847
コメント
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