人形町～日本橋ウォッチング 人形町「甘酒横丁」の鯛焼き「柳屋」続

東京タウンウォッチング　人形町～日本橋ウォッチング　人形町「甘酒横丁」の鯛焼き「柳屋」続
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～

　人形町鯛焼き柳屋の続き…。
この横丁に足を踏み入れる人の大半は、この柳屋の目当てか、明治座の帰りと言ったところでしょう。直ぐに行列が目に入るので、上に視線が向かない。

しかし、向かい側にわたって外観を眺めると、小振りながら“白漆喰のなまこ壁風”の佇まい。なかなか味があるんですねぇ。派手な成長は望めないが、しっかり人気を保っているようです。

人気の元には“手仕事の温もりが伝わる”“出来上がる工程のパフォーマンス”などがある。東京の３大鯛焼きの四ッ谷・わか葉、麻布十番・浪花屋にも共通していますね。

経営コンサルタント安岡裕二
TEL090ー3233ー7847