楽しい店、美味しい店紹介 葉山日影茶屋のフレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・チャヤ」で優雅なひととき

楽しい店、美味しい店紹介　葉山日影茶屋のフレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・チャヤ」で優雅なひととき
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～

　今日、久しぶりに葉山・日影茶屋のフレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・チャヤ」（画像右、左は日本料理の日影茶屋）へ行く機会に恵まれました。ここは、海沿いの岸壁に建ち、江の島や富士山を望む、リゾート気分満点の場所にあります。

　真っ青な快晴の空、海を望みながらランチを戴いて、優雅なひとときを過ごす事ができました。近海の魚、近郊の野菜、葉山牛など使った地産地消のお手本のような食材と伝統ある調理、ギャルソンの明快な食材の説明など、“いい気分”を引き立ててくれる道具立てが揃っている店です。

　プライスはどうか!?　ランチコースは、３．６７０円と５．２５０円。やや高めだが、お値打ち感、満足感を十分に満たしてくれる。「東京名店塾」のメンバーが目指す「名店」とは、このような店が１つの目標となるのではないだろうか!?

◎「ラ・マーレ・ド・チャヤ」神奈川県三浦郡葉山町堀内24-2