楽しい店美味しい店紹介 「鎌倉まめや」賑わう

楽しい店美味しい店紹介　「鎌倉まめや」賑わう
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～

　今日は「鎌倉まめや」のご紹介です。画像は駅前「駅ビル・エキスト」の「鎌倉まめや」店頭陳列。

　鎌倉は近年“安、近、短”の観光地として、賑わっています。特に目に付くのが高齢者の人達です。少子高齢化を身近に感じさせてくれます。

　鎌倉には、「小町通り」という小径が鶴岡八幡宮への近道として一番の賑わいがあります。そんな小町通り商店街の八幡宮に近い奥まった場所にあっていつも賑やかな店が「鎌倉まめや」。その繁盛振りから、「日本人はよっぽど“豆が好き”なんだな」…半分腑に落ちたような、半信半疑なような気になっていました。

　…が、鎌倉駅の東口に可愛い駅ビルが出来て出店した機会に買ってみて食べてみて、今度はホントに納得しました。売れ筋ベストワンが「マヨネーズピーナツ」、なんとマヨネーズ味の小麦粉で固めた小粒の豆状のもので、中に軟らかく食べやすいピーナツがちょこっと入っている、ピーナツの原型とは似ても似つかぬ代物。

　２位が「カレービーンズ」というカレー風味の空豆らしき形状のもの。原材料の形状を留めずに、今風の人気の味で殆ど新しい製品を創りだしたと言って良いのではないだろうか。

　要するに、“豆”という伝統のイメージを「風味」で残しながら、「味、食べやすさ」は今の嗜好に合わせる…こんな処にヒットのコツがあるようだ。人気の素には、この調子で豊富な品揃えと１００㌘単位で２００円程度と小分け感覚で買いやすい点も挙げられる。鎌倉へいらした時には、一度は食べてみてはいかが!?、

経営コンサルタント安岡裕二
TEL090ー3233ー7847