今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・手羽先餃子（鶏手羽先、豚ミンチ、キャベツ）ラー油ポン酢

・マリネ（鶏胸、トマト、ズッキーニ）

・サラダ（キャベツ、トマト、カリフラワー、紫キャベツ、レタス）

・枝豆

手羽先の骨2本抜いて、餃子餡を詰めてフライパンにフライパン用アルミホイル敷いて焼きました。手羽先の先の部分は誰も食べないので残念なやつ。これなら最初から先の部分切っておけばスープとか使えたのになぁ。って思うけど、見栄えね。アツアツ焼きたて出したけど、美味しいは聞けませんでした。時間かかったけど、作ったことに自己満足。マリネはクックパッドとクリアアサヒの共同メニュー、初めて作りました。鶏胸にマヨネーズ、醤油、酒、片栗粉、おろしニンニクで味付け。ズッキーニと一緒にトースターで焼くってなってたけど、私はフライパンで焼きました。粗熱取れたら酢と砂糖、塩胡椒混ぜたやつでマリネ、私は乾燥バジルとブラックペッパープラスして冷やしておきました。これはまた作りたいです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・牛サガリとピーマン焼き

・・フライドポテト風揚げ焼き（じゃがいも、塩）

・茹でカリフラワー（味噌マヨネーズ）

・カルパッチョサラダ（レタス、きゅうり、トマト、サーモン、マグロ）

・焼き物（椎茸、砂肝、ピーマン）

せっかくガーリックチップ作っていたのに乗せるの忘れて半分食べたところでダイブ！お肉焼きたて、サッサと出したくて急いで写真撮って忘れるやつ。気をつけようっと。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・肉巻き照り焼き（豚ロース超薄切り、ピーマン、にんじん）

・きんぴらごぼうちぎり天焼き

・ツルムラサキのおひたし

・かぼちゃのバター焼き

・レタス、トマト

ちぎり天は市販のやつを焼きました。肉巻き、ピーマンとにんじんで彩りきれいなはずが、タレ最後にかけたら残念なことになりました。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・豚ロースの中華風野菜あんかけ乗せ（豚ロース、にんじん、ニラ、ピーマン、もやし、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、片栗粉、ゴマ、ごま油）

・中華スープ（卵、カラスガレイ、わかめ、ネギ、ゴマ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩胡椒、砂糖、醤油、生姜）

・ちくわきゅうり、トマト、ソフトイカのマヨ七味醤油）

・ツルムラサキのおひたし

カラスガレイ、見えないけど、骨と皮取ってスープに入れました。カラスガレイをすーに入れたのは初めてです。トンテキ用の豚ロースを焼いて軽くとろみをつけた野菜を乗せました。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・豚ももカツ

・ごぼうサラダ（きんぴらの残り）

・ピーマン炒め）

・レタス、トマト、みかん

朝、衣付けて揚げました。きんぴらの残りをマヨネーズで和えてごぼうサラダにアレンジしました。ピーマンは塩胡椒、みりん、しょうゆ、しょうゆ、ごま油を全部ちょっとずつでサッと炒めです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・天ぷら（ニギス、茄子、ピーマン、かぼちゃ、ごぼう、バナメイエビ、豚コマ青じそ巻き）

・手作り天つゆ

・ミニ冷奴（生姜、ネギ）

・春菊のおひたし（鰹節、麺つゆ）

・きゅうり（鰹節、醤油）

・シオフキ貝蒸し

ニギスが安かった、13匹でこの値段。柔らかいので手開きして小骨は骨抜きで取りました。ケチケチの激安メニューになりました。今日は3人バラバラやったけど、3回揚げたて、カリッとサクッと美味しかったかな？無言やけど自己満足。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（味付け海苔）

・豚コマの生姜焼き

・赤パプリカ焼き

・ウインナー焼き

・鯖みりん焼き

・きんぴらごぼう（昨日の）

・レタス、トマト

豚コマの激安生姜焼きです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ガリバタ焼き（鶏もも肉、長芋、塩胡椒、小麦粉、みりん、醤油、バター、ニンニク、ゴマ）

・レタス、トマト

・塩鯖焼き

・巾着煮（寿司揚げ、木綿豆腐、ひじき、にんじん、卵、豚コマ、卵、片栗粉、調味料）小松菜

・きんぴらごぼう

薄揚げ巾着、美味しかった、煮汁吸ってジューシー。口はスパゲティで止めて、そのまま食べれるやつ。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・サーモンムニエル（ライムペッパーソルト、バター、塩胡椒、レモン汁）

・豚のピーマン炒め（塩胡椒、焼き肉のタレ、ごま油）

・えのきベーコン

・ほうれん草の胡麻和え

・レタス、みかん

旦那今日も休みの子供だけ弁当。私も仕事休みだったのでゆっくりお弁当作れるからメニュー考えてませんでした。朝、冷凍庫ガサガサ。サーモンの切り身を見つけ解凍。サーモンムニエルも豚炒めもあとで味付けすることを考えて塩胡椒は薄めです。あっ、トマト用意してたのに入れるの忘れたって写真見て気づいた。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・照り焼き（鶏ミンチ、青じそとかいろいろ）

・キャベツ、トマト

・浅漬け（キャベツ、きゅうり）

・煮物（3色天、里芋、にんじん、こんにゃく）

・冷奴（豆腐、ネギ）

・残り物たち

鶏ミンチを使って、つくね風。照り焼きにしました。

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