今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鮭のきのこレモンソース（鮭、椎茸、えのき、レモン）

・ホタテととうもろこしのバター焼き（トマト）

・豚ぺい焼（豚コマ、キャベツ、紅生姜、とんかつソース、青のり、鰹節、マヨ）

・茹でオクラ（鰹節）

・残り物たち

旦那と次男ご飯いらない日。鮭を塩胡椒、小麦粉つけて焼いて、きのこと輪切りのレモン乗せて蒸し焼き、みりんと醤油で味付け。レモンは熱々に蒸されて柔らかくなってるので、食べる時に乗せたレモン、ぎゅーとしぼってレモンソース風。ちょい大きめのホタテでした。豚ぺい焼きは豚肉ちょっとのほぼキャベツです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鯖寿司

・プルコギ（キャベツ）

・長いも（長芋、梅肉、青じそ、のり、ゴマ）

・しめ鯖

・サラダ（生わかめ、青じそ、玉ねぎ、みょうが、ゴマ）

子供たち2人ともご飯いらない日。出かけて遅くなったついでにスーパー寄って割引きされたの買ってきました。値引きはちょびっとで不満やけどしょうがない。昨日、生鯖買って、しめ鯖作りました。旦那、絶対に食べないです。もちろん買った鯖寿司は大好きで食べます。いつものこと。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鯖のみぞれ甘酢餡かけ（鯖、大根おろし、ごぼう揚げ）

・椎茸シューマイ焼き（椎茸、玉ネギとか）

・キャベツ煮（キャベツ、ベーコン、卵）とか　

・冷奴

・枝豆

・椎茸、トマト、アボカド焼き

鯖を揚げて、大根おろし、ゆるめの甘酢餡。アクセントにごぼう揚げ。

小ぶりな椎茸、今日買いました。次男、椎茸嫌いなので次男ご飯いらない日メニューです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・絹揚げの肉詰め煮（豚ミンチ、小松菜、にんじん）

・ホッケの干物焼き

・紅生姜天焼き

・ニラ卵炒め（ニラ、卵、豚）

肉詰め、肉たっぷり入ってそうに見えるけど、絹揚げ、破れそうで、ちょっとしか入ってません。笑。ニラ卵はやっぱり卵半熟ね〜。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（味付け海苔、ネギ）

・ウインナー焼き

・こんにゃく焼き（鰹節）

・鰤の漬け焼き

・しぐれ煮

・レタス、トマト

昨日の激安鰤アラの尻尾の方を皮取って酒、醤油、みりん、生姜汁で昨日の夜漬けて置いて、朝片栗粉と小麦粉混ぜたやつまぶして塩胡椒ちょっとで焼きました。こんにゃくは昨日の煮物の残りを小さく切って味はついてるのでフライパンで炒りつけました。煮汁ちょい入れて完成。しぐれ煮も使い切りました。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・煮物（がんも、軟骨ボール串、ウインナー天、チーズ天、こんにゃく、卵、にんじん、手羽先の先）

・鰤の照り焼き

・巻き寿司（サーモン、ネギ、ゴマ）

・長芋（長芋、梅肉、海苔、ゴマ）

・残り物たち

ご飯が中途半端やったので、冷凍していたサーモンのスキミで細巻き寿司。鰤のアラを昨日、買っていたので、きれいな形のとこ使って照り焼きにしました。

形に分けて、手前の大きいところで500gちょっと、奥の尻尾の方で200gくらいありました。いっぱい入っていて、天然で安かった。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（紅生姜）

・鶏もも焼き（ライムペッパーソルト、オリーブ油、ブラックペッパー、乾燥バジル）

・小松菜炒めに枝豆パラパラ乗せ

・紅生姜天焼き（納豆のタレ）

・しぐれ煮（昨日の夜）

・レタス、トマト

何も考えず、卵焼きに紅生姜入れて焼いて、そのあと紅生姜天焼きました。まさかの紅生姜かぶりです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・とうもろこしご飯（生とうもろこし、　塩、酒）

・豚ロースカツ

・キャベツ、きゅうり

・春雨サラダ（春雨、きゅうり、にんじん、ハム、マヨ、塩胡椒、胡麻油、砂糖、醤油、酢、ブラックペッパー）

・しぐれ煮（牛バラ、ごぼう、さとう、醤油、酒、みりん、ごま油、ごま、ネギ）

・残り物たち

昨日、フライやったけど、今日もフライ。まっ、いいかぁ。とうもろこしご飯、生のとうもろこしの実を取って、芯と一緒に炊きました。生のとうもろこしならではのおいしさ。3合炊いたけど、あまりに贅沢に山ほどとうもろこし入れたので、誰もお変わりしないし、めちゃくちゃ残った。ご飯の塩味ととうもろこしの甘さがマッチしていい感じでした。しぐれ煮、ちょい濃いめの味付けにしたので、白ごはんの日の方がよかったかな。お弁当には良さそうなので、いっぱいあるし明日入れます。ちなみに、しぐれ煮、取り分けないと誰も食べないの分かっているので、小皿に取り分けて出しました。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（ハム）

・鶏の唐揚げ（鶏肩肉）

・ちくわきゅうり焼き（みりん、醤油）

・ピーマン炒め

・レタス、トマト

鶏肉は昨日の夜に味付けして冷蔵庫に入れておいて、朝、揚げました。ピーマンは冷蔵庫で赤くなってきてました。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・蓮根とうずら卵フライ

・ビーフガーリックライス

・サラダ（レタス、トマト、ハム、海藻プチプチ）

・冷奴（絹豆腐、ネギ、ゴマ、おろし生姜）

・椎茸焼き（マヨ、チーズ、ブラックペッパー、ライムペッパーソルト）

味付けされた肉にとご飯を炒めただけ。私はあんまり美味しくなかったけど、家族はわかりません。無言なので。

フライは蓮根とうずら卵のみです。今日の椎茸はデッカくて美味しかったです。

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