市場化できる?もう牛肉はいらない?!いやステーキは別、でも牧場や牛飼いもカウボーイも余りすぎか?アメリカ合衆国の牛肉文明、西部開拓史も風化する?
ハンバーガー店で「安く」「工場生産品」のFake肉が好まれる可能性がある?
世界数億のハンバガー店は、大ウソつきの店に変貌?
偽バーガーは気候変動と戦うことができる。畜産による土地囲い込み、森林破壊の終焉? 牛の数の減少、屁とげっぷの減少でCO2削減、地球環境貢献。それどころか資本主義社会の土台(牛肉文明)の換骨奪胎、新資本主義の開店。
ウオールストリートジャーナル紙は大意の記事を書いているらしい。
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