鯛ご飯

今日のお天気は曇りのち晴れ、花粉がいっぱい飛んでいるようですが、まだ花粉症になっていないので晴れるのは大歓迎です。
（花粉症の皆さん、ごめんなさい）


スーパーへ行くと鯛の切り身が安くなっていました。
（かまの部分や尻尾に近いところですが）

そろそろ桜鯛の季節で、美味しくなっています。

鯛ご飯を炊きました。

鯛をバーナーで炙ってからご飯を炊きます。
焦げ目をつけることで、香ばしくなります。
えのきだけと人参も入っています。

出来上がった所を写すのを忘れてしまいましたが、なかなか美味しく出来たと自画自賛しました。



庭のサツキの中から枝を伸ばしている黄梅が満開になりました。
　　
今年は少し遅い開花でした。