八朔

柿の摘蕾が続きます。

今日から極早生柿　中谷早生柿の摘蕾です。

中谷早生柿は蕾をたくさん付ける上、葉と葉の間（節間）が狭いので摘蕾し難いのです。

蚊柿畑でのおやつは八朔です。


この八朔は我が家産ではなく　頂いたものです。
（我が家も八朔を栽培していましたが、今は止めています）
この八朔を栽培していた方が亡くなったので、栽培を止めています。
普通の八朔は１２月に収穫して、１月から出荷します。
今まで生らしておいた八朔は（木生り八朔といいます）、酸味が抜け甘みが増して美味しいのです。
無農薬ですが、黒点病にも罹らずきれいです。

たくさん頂きました、Ｋさん有難うございました。