寒い日の花

先生のブログを拝見していると、紀の川上流では雪がたくさん降ったみたいです。

リンの住む所は、午前中雪が時々降りましたが、積もることはありませんでした。

寒い中けなげに咲いている花達です。

はなびらが紙細工のようなリュウキンカです。


近所の庭に咲いている珍しい寒あやめです。


パンジーにも雪がかかりました。


どの花も雪が降るような寒い中、花を咲かせ続けます。

やまももの木の下に黄水仙が咲きだしました。



はなびらの先の白い爪の様なものが可愛いです。

黄色は寒い時期、太陽を集めたようでホッとする色です。

レモンマーマレード

先日ＮＨＫの番組で、レモンのマーマレードが美味しいと、糸井重里さんがおっしゃっていました。

我が家にはまだレモンがたくさん生っています。

マーマレードの作り方をＣＯＯＫＰＡＤで調べました。

レモン５個で出来ます。

今日、時間があったので作ってみました。

レモンの皮に白いところが付かないように薄くむいて、２，３回水を替え、１時間ほど水にさらします。


この間に、レモンの白いワタを取ります。


水にさらした皮を、沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら笊にあける。

これを３回ほど繰り返して苦みを取ります。

水７００ｃｃと皮、輪切りして種を取ったレモンの実を鍋に入れ、火にかけ沸騰したら砂糖５００グラムを入れ、弱火で煮ます。

お昼まで煮たのですが、まだ水っぽいのです。

でも、パソコン教室を予約したので、帰ってから又煮つめようと思い出かけました。

パソコン教室にはブログ仲間の山ちゃんも来られていたので、教室が終わってから少し話をして帰りました。

レモンのマーマレードがまだ水っぽいかと思って蓋を取ると、丁度いい硬さになっています。

レモンに含まれているペクチンで硬くなったようです。

レモンの小袋も軟らかくなっています。

爽やかな味のマーマレードが出来ました。

今日一日、我が家はレモンの香りに包まれました。




今日の夕焼けです。

猫は苦手だった

雨もやんだので、柿畑で剪定した枝を拾っていました。

ふと後ろを見ると、野良猫が柿の木にのぼり、お昼寝の最中です。(ひなたぼっこかな）





カメラ目線です。

この猫、飼い主がいないので我が家にも遊びに来て、日当たりのいい玄関でひなたぼっこをしているときがあります。

リンは子供の時から、猫が苦手だったのです

ところが、娘がまだ目のあいていない猫を拾い、マンションで飼っていました。

冬休みになり、我が家へ猫を連れて帰って来ました。

夜になると、娘の布団に入って寝ていました。

でも、娘は猫を置いてスキーに行ってしまいました

夜は何処で寝るのかと思っていると、リンの布団へ入って来たのです。

その上、手枕をして、喉をゴロゴロ鳴らし始めました。

居心地が良かったみたいです

リンの母性本能が爆発しました

猫嫌いは吹っ飛びました

猫は大きくなりマンションでは飼えなくなったので、我が家で飼うことになりました。

リンは子供のころから犬を飼っていましたが、猫は初めてだったので戸惑うこともありましたが、猫が好きになりました。

この猫の名前は長谷川平蔵と言う名前が付けられていましたが、普段はハセと呼んでいたので、たぶん亡くなるまで自分の名前があの鬼平と同じだとは判らなかったことでしょう



青空が広がった夕方、飛行機雲が我が家の上空を、横切りました。

カニ食べ放題

３日連続の雨です。

昨日までは、はるみの選果があったのですが、今日は何もありません。

夕方から、実家の兄夫婦と岸和田へカニを食べに行きました。

カニすき、焼きガニ、蒸しガニ、カニ寿司が食べ放題。

他にも、揚げ物、煮物、サラダ、スープ、デザートなど全部で５０種類ほどあるそうです。

リンは食べるのに忙しくて、写真を撮るのを忘れるのです

ほぼ食べ終わってから写しました

焼きガニと

カニすきです。


カニは2匹（2杯）以上食べました。

カニ寿司も美味しかった。

〆は雑炊です。

これも美味しかったです。

デザートの果物も食べました。

リンはライチが好きなので、いつも食べます。

お腹がいっぱいです。

ちょっと食べすぎかな～～～。

「でもカニはカロリーが低いからいいか」と思うのですが、この『でも』でベルトの穴一つ分大きくなるのです～～～。

バレンタインデー

２月１４日、バレンタインデーです。

携帯の待ち受け画面もバレンタインです。


皆さん、チョコレート貰いましたか？

チョコレートあげました？

１１日の新年会で話が出たのだけど、リン達の若い頃は（昭和４０年前後）は、バレンタインデーなんてなかったのです。

おまけに、節分の巻き寿司もありませんでした。

これはチョコレート屋さんと、寿司海苔屋さんの陰謀に違いないという結論に達しました。

それはさておき、リンもあげました。

長男一家４人と娘婿、そしてつれあい。

つれあいは長男のお嫁さんＭちゃんと娘からはチョコレート。

リンはチョコレート風味のロールケーキです。



もっと大きかったのですが、おやつに二人で食べたので半分になりました。

シンプルなケーキだけど美味しかったです。

このようにしてリンも、バレンタイン商法に巻き込まれたのです。