雨の日は

久しぶりに晴れました。

風はまだ冷たいけれど、日差しはもう春のようです。

でも週間予報では、また雪が降りそう。




さて、昨日（１５日）は前日の大雪と、朝から小雨が降っていたので農作業はお休みです。

こういう日は煮豆日和。

自家生産の黒豆が冷蔵庫にあります。（豆類は冷蔵庫で保存するのがいいのです。）

しかも、３年くらい前のが少しずつ残っているのです。

これを合わせて１４日の夜から、沸騰した調味料に入れ用意していました。

黒豆はごく弱火で５時間以上煮ます。

一晩寝かせるとふっくらした煮豆の完成です。

いろんな年産の豆が混ざっていますが、どれも軟らかく煮上がりました。


黒豆も煮上がったので、午後スーパーへ行きました。

いいものを見つけました。

茎わかめです。

新わかめも美味しいですが、今の時期しか食べられない茎わかめが大好きです。

レシピ付きですが、リンが自己流で作っている方法で煮ました。

まず茎わかめを沸騰したお湯で３、４分ゆで、あくと塩気を抜きます。

きれいな緑色になります。

これをゴマ油で炒め、お酒とお砂糖、みりん、しょうゆで味付けしコトコト煮ます。

生姜も入れました。

これも一晩寝かすとより美味しくなります。

一日遅れの…

昨日の大雪で、雪の慣れていない和歌山では、あちこちで混乱が起きたようでした。

国道まで雪が積もったので、平日の通勤の車が坂道などで立ち往生していたそうです。

長男も橋本市まで通勤していますが、ノーマルタイヤなのでチェーンを巻いて出かけましたが正解だったようです。



昨日はバレンタインデー。

お昼にクロネコヤマトさんから電話がありました。

大雪のため配達は出来ないとのこと。

夜にもう一度電話があり、矢張り配達が出来ないそう。


今日届きました、娘からのチョコレート。

下二つはお嫁さんのＫちゃんがくれたものです。

リンも貰いました。（我が家はお家チョコで皆にチョコが贈られます）



混乱を引き起こした大雪、今朝からの雨で大分融けました。

でもまだ農作業は無理みたいです。

まるで雪国

夜中から降り出した（午前２時には降っていなかった）雪は、６時過ぎには真っ白に積もっていました。

明るくなってからも、雪は降り続きます。

我が家の庭も雪で真っ白です。
　

市道も雪が積もりました。
この辺りでは雪が降っても、道路まで積もることはめったにありません。（この道路、狭いけれど一応市道です）

夕日ポイントも墨絵の世界です。

雪の深さを測りました。
約１８㎝積もっています。

雪うさぎを作りました
　
ウサギに見えるかな～～


今日一日、雪を見ながらのーんびりしたかったのですが、はるみの出荷時期が近づいてきたので選果しました

そろそろ収穫時期

久しぶりの家庭菜園です。

１０月に種まきしたほうれん草が、寒さに負けず大きくなってきました。
　

　そろそろ収穫できそうです。
寒さに当たったほうれん草、甘くてホントに美味しいのです



家庭菜園でのよそ見
マサキの実が弾けて赤い種が顔を見せました。
　

　
花は地味だけど、実は可愛くてきれいです。

新年会

昨日（１１日）、少し遅い新年会でした。

メンバーは高校時代からの友達とそのつれあいです。

世の中の新年の気分がなくなった、２月の今頃いつも開かれます。

場所はいつもの料理屋さんではなく、紀の川市桃山町の創作料理「和くら野」さんです。

ここは初めてなので、どんな料理が出るか楽しみです。

着いてびっくり、満員です。

美味しい料理を頂きながら、お喋りも弾みます
　　

　　
ご飯を写し忘れています、古代米（黒米）を混ぜて炊いています、焼肉のプレートもありました。


ご飯を食べ終わり、リンゴの友さんのお宅へ移動します。

ここで延々と新年会の二次会が続きます。

お抹茶と和菓子も出ました。
　
抹茶茶碗はリンゴの友さんの手作りです。

外は寒かったけれど、中はぬくぬくです。

話が弾みます。


夕食もご馳走になりました。

ちらし寿司と稲荷寿司を作ってくれました。
（写真がないのですが）


半世紀を行き来するリンたちの話は、暗くなるまで続きました。

ああ、楽しかったね

これでまた頑張って働けます。

リンゴの友さんにはホントにお世話になりました。




新年会の写真は食べ物ばかりですが、

今日の夕方、窓の外を見ると、夕焼けで辺りが赤く染まっていました。
　

竜門山も赤く染まりました。