菜園仕事

２日間ブログを休みました。
確定申告の準備で、頭の中が数字だらけになっていましたが、昨日申告が出来ました。
後は期日までに所得税を払えば終わりです。
国保税や固定資産税は、通帳から引き落としになっています。

一昨日、実家からたくさん花を貰ったので、ビシャコ（ヒサカキ）を切って来て供花を作りました。
お昼ご飯を済ませ、お墓参りに行きました。
大菊やバラ、スプレーバラもあったので、仏壇やお墓が華やぎました。

お墓参りから帰って、菜園仕事をしました。
晩生ブロッコリーが採れるようになったので、早生ブロッコリーを撤収しました。
　
まだまだ脇芽がたくさん出ますが、小さくなってきたのでお役御免です。

大根のトウ立ちも始まりそうなので、葉の部分を切り取りました。
　
こうしておけば大根にㇲが入りません。

３日間家に籠って税金仕事をしていたので、菜園仕事で体を動かすことは気持ちがいいです。

家に籠って

気温は－１，５℃、大霜の朝です。
でもこんな日は暖かくなります。

暖かくて外仕事日和ですが、電動ばさみが入院中でキウイの枝切りが出来ません。

所得税の確定申告が始まっているので、重い腰を上げ取り掛かりました。
先ず医療費から、つれあいが後期高齢者になったので、医療費が１割負担になりました。
（でももうすぐ２割負担になりますね）
それにつれて私の方も１割負担になったので、昨年に比べて医療費が少なくなりました。

経費の計算に取り掛かっていますが、経費の種類が多いので明日へ持ち越しました。
いつも確定申告の準備は３日間かかるので、明後日には出来上がる予定です。

今日の夕日です。
　
雲一つない空に、夕日がゆっくり沈んでいきました。

切り干し大根

今日は昨日までの寒さが緩みました。
明日明後日は、また春の陽気になるようです。

やっとキウイの剪定枝を拾い終えました。
この畑は傾斜地なので、チッパーを載せたクローラー車が入らなところがあります。
そこは電動ばさみで枝を短く切って、後々の作業がしやすい様にしておきます。
ところが、電動ばさみのバッテリーを充電できなくなってしまいました。

農機具屋さんからメーカーへ修理に出すそうですが、土日や天皇誕生日など休日が多いので、修理に時間がかかりそうです。

で、午後からフリーになりました。
菜園には大根がまだたくさん残っているので、切り干し大根を作ろうと思い立ちました。
週間予報では１週間晴れた日が続くようです。
大きな大根を抜いてきて、長さ５センチ、５ｍｍ角位に切りました。
　

　
大きな大根だったので、４つの笊に干しましたが、まだ大根１本を使いきっていません。
切り干し大根用の大根突きもありますが、太めの切り干し大根が好きなので、いつも包丁で切ります。
太めなので乾くのに時間がかかりますが、切り干し大根が出来るのが楽しみです。

茎わかめ

今朝の気温は－２℃、洗濯物を干す手が痛かったです。

寒くてもキウイ畑へ出勤しました。（９時過ぎからですが）
剪定した切り口から水がこぼれ、つららが出来ていました。
　

午後は美容院へ行きました。
髪形を変えたので、新しい髪形の自分の顔にまだ馴染んでいません。

美容院の帰りスーパーに寄ったら、今が旬の茎わかめが売っていたので連れて帰りました。
　

毎年この時期にブログネタにしますが、常備菜を作りました。
茎わかめを沸騰したお湯で５分ほど茹でます。
笊で水切りし、少しのゴマ油で炒め、お酒、砂糖、醤油で味付けします。

千切りの生姜も入れました。
しこしこした食感の箸休めが出来ました。

晩生ブロッコリー

寒～～い一日でした。
和泉山脈は朝から雪雲に覆われていました。
　
雪国です。

我が家の辺りも風が強く、雪の時々降りましたが積もるほどではありませんでした。

寒いけれどキウイ畑へ出勤しました。
いつもは仕事をしていると暖かくなり、１枚１枚脱いでいきますが、今日は中綿入りのヤッケも脱がずじまいでした。

菜園を覗くと、晩生ブロッコリーの花蕾が大きくなっていました。

直径２０センチ以上あります。

脇芽もたくさん出ています。
　
晩生の脇芽は大きくなります。

早生ブロッコリーの脇芽を食べていましたが、もう撤収しても良さそうです。