何だか～今日も～沢山作ったわん～～～。

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
みなさん( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ～
まず、朝起きてすぐ、気になっていたボードを書き直しました～
昨日【体験レッスン】改め【入門レッスン】にすることに決めましたのでね～

こんな感じで、どうかしら～
まだ、何をどう書くか色々考えております。

にんじんを圧力鍋で～（我が家の定番でございます。）

急に、レアチーズケーキが作りたくなりました～プププッ (*^ｍ^)o==3

今日は、可愛いタッパーウェアのオーブンウェーブマフィン型に作ろうっと

冷菓は、時間が、かからないのがいいですね～
スピーディーシェフちゃんで、生クリームを７分立てにしますよ～

７分立て、このくらいですよ～

ものの数分で、出来ちゃいました～

このマフィン型は、蓋があるのが、(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイです～
メッチャキュート～

早速、試食おば～
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス

朝食に、ペンネで作っていた例の料理をパスタで、作ってみることに～

パスタでも、上手に出来ました～

先日、あずきを煮たばかり・・・・・・・・・・・・
なのに、もうナイ!! ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ナイ!!

今日は、２倍で作りましょう～
ってどんだけ～(笑)

主人のしるこ好きもさることながら、わたしは大のあんこ好き～
わたし、お餅は好きじゃないので、このあずきを煮たのだけで、食べちゃいます～

今日は、たっぷり作ったので、そんなにすぐには、なくならないと思うのですが

でも、父も好きなので、今回は少し（レインボークッカー片手１３㎝）に分けてあげました。

さ～あ始まりましたよ～(笑)
手捏ね

子供たちとの(^_-)db(-_^)ヤクソクがあったので、今日も朝食が済んでから
捏ね始めました～

長男が部活で８時４５分には、家を出るというので
８時３５分から成形出来るように逆算して、仕込みました～

今日も１２分割ですが・・・・・・・・・・・・・

道具は、４人分～
＼(・o・)/オヤ

そうなんです～昨日の夕方から、また妹が泊まりに来てました。
妹は、何を隠そうパンを一度も作ったことがない・・・・・・・・・・・・・

子供たちに、昨日の夕飯時「お姉ちゃんもパン生地触ってみたいな～。」
と・・・・言ってたのが聞こえた。(笑)

右の赤いシャツの人が、妹です

わたし「粘土とは全然違うでしょう～～～。」
妹「なんか形が作りにくい、ネトネトする・・・・・・・・・・・・・。」

長男作
右下のが妹作

次男作
これも、右下のが妹作

３男作
これまた右下のが妹作

焼けました
みんなとっても満足だったみたい

でも、昨日やったので、今日は、さほどの盛り上がりはありませんでした。(笑)

母は、結局年内は、１２月２５日まで退院出来そうもありません
（年明けからもすぐまた入院ですが、流石に正月は治療も休み。）

ただ、週末に許可が出れば、外泊許可がもらえることもあります。

今日は、母がその外泊許可で帰って来たので
母の大好きな鶏の料理を～と思って丸鶏を買って来ました～

とにかく、母・・・・・・・・咳が止まらないんです
少しでも、母の好きな食べられる物をと思い、一生懸命作りました。

中までしっかり塩コショウします～

鉄のフライパンです
こういう短時間高温勝負の料理には、鉄のフライパンは欠かせません

IHでも使えてよかった～
煙が出るほどに熱します

鶏の表面を焼き付けます～

こうすることで、旨みをギュッと閉じ込めるんです～

このひと手間をかけるか、かけないかで、味に大差がつきますよ～
これで、オーブンに入れます～

ビルトインで、鶏を焼いてる間に、卓上で焼き野菜をしましょう～
塩こしょうと今日は、あとで紹介しますが、にんにくチップを作った油が残っていたので、それをかけました。
普通は、サラダ油でOKです。　

こういう時、オーブンが２台で～あああ～幸せ～～～～～～～～～～

半分の焼き時間で、鶏から出た美味しい油をかけてやるんです～
さらに、香ばしくなります～

野菜も焼きます～

その間に、鶏にかけるタレを作りましょう～

そうこうしていると鶏が綺麗に、焼き上がりました～
焼き立てで、画像からピキピキ聞こえてくる感じでしょ～

ちょうどいいタイミングで、野菜も焼き上がりました～

せっかくの丸鶏ですが、解体しないと食べられないのでね～

おいしいタレで、召し上がれ～

これが、先ほど書いたにんにくチップ作りで～す
まず、胡麻油を小鍋に入れましょう～

ココに、スライスにんにくを入れます～

弱火で、じっくり炒めるのがPOINT

このくらいになったら引き上げましょう～
（これでも、ちょっと濃い感じ。）

キッチンペーパーでよく油を切ります～

大皿に、サラダも出来てます～

ここにトッピングすれば～完成

いつものことながら、このあとの食卓風景は、撮る暇もなく。。。。。。。

でも、母も父も今日の鶏はヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ とご満悦でした～
サラダもとても、気に入ってもらえました～