今日も多忙〓〓〓

３男の件、ご心配おかけ致しております

結局、学校から帰宅し、即、整形へ
まだ腫れもあり、痛みもあり、心配でしたが
両足のレントゲンを撮りましたが、骨には異常ありませんでした。
(´▽｀) ホッ

これで、３男まで骨折なんてことだったら。。。。
本当に、お祓いに行かなきゃ駄目かと思っておりました。

打撲でした。
先生いわく、「打撲でも３日で治る打撲もあれば１０日以上もかかる打撲もあるから
　１週間経っても、痛むようなら、再受診してください。」とのことでした。

ひとまずは、湿布をしてしばらく様子をみることに。
今日の様子だと、月曜日の練習には、行かれない感じです。
┐(-。ー;)┌ヤレヤレ

今朝も目が覚めたのは３時台
父のおかゆ作りから、開始～

おかゆを作りながら、今日は、このパンの試作を開始～
これも、習ってから、たぶん１回も作ってないと思う・・・・・(;^_^A アセアセ・・・

おかゆ出来ました～

今日は１合だと少ないし２合だと多いというので１．５合にしました～
１週間は、安静とのこと、父は、１歩も外にも出ておりません。

モーレのトッピングに使うバタ＆けしの実を用意～

JHBS上級レッスンのパンです～

ブール成型をして、布取りで、仕上げ発酵させます～

こんなに、大きくなりました～

基本の量しか仕込んでないのですが
レッスンでは、３段焼きになりそうなので、３段で焼けるかにチャレンジ～

けしの実付のバターは、このタイミングでのせます～

綺麗に、焼けましたよ～

そんなにメッチャハードでは、ありません～

１玉が大きいので、半分カットではなく、２段カットで、いつも通り
ミルクフランス風に～

子供たちにも、大うけでした～

さて、続いては～

これじゃわからないか～

まだ、わからない～

(・－・)・・・ん

メレンゲ～

もうお分かりでしょう～
この混ぜ加減がいっちゃん～～～難い・・・・・・・

そうなんです。
チーズブッセが食べたくて、食べたくて～

天板３枚で、足りると思ったのですが
混ぜ方がよかったんでしょうね～（笑）
微妙に、３枚では、足りませんでした～

今日は、朝から小学校の展覧会＆親子創形タイムもあるので
出かける前までに、仕上げなければ、なりません
あと給食もないので、お昼も用意しなきゃ～急げ～

いい感じ～いい感じ～

焼けました～

チーズクリームを作ります～

メッチャ、久しぶり～

おいしそー(^￢^)

出来た
Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ

プレゼント用は、例のラベルちゃんで～
どおやっぱり、豹は嫌～
(⌒～⌒)ニンマリ

自宅用は、こんなんでいいや～
案外、少なくなっちゃった。。。。。。。。(;^_^A アセアセ・・・

と、ここまで、でタイムアップ小学校へ
展覧会と創形してきました。。。。
帰宅後、お昼を慌しく、済ませたと思ったら、もう中学の説明会に出かける時間

そうなんです。今年は、次男は長男の行ってる中学に入れ違いで入学
まあ～わかってはいるのですが、やっぱり３年も経ってると何か変わってることもあるでしょうし
説明会には、行かなきゃならない。

しかし、今日に限って、メッチャ{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～い
((´д｀)) ぶるぶる・・・さむ~~
( ((-。-) ))ブルブル...
(((=_=)))ブルブル
(((゛◇゛)))カタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカ
(((p(＞◇＜)q))) サムイー

体育館で、話を聞くこと２時間越・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうでなくても、寒がりの私。。。。。
やばいでしょうというほど、芯から冷えてしまいました。

帰宅するとあれ～妹の車が
突然来たとか。。。
なんだ～連絡くらいしてくれればよかったのに～

何やら、卵をたくさん持って来てくれました～

こんだけ、最初から、割れてたそう

そのままにしておくと駄目になっちゃうので、プリンにしちゃえ～

すっごく、黄色の濃い卵～
美味しいプリンになりました～

しかし、何で、こんなに寒いんやろう〓〓〓〓〓〓〓
寒くて寒くて、動くことも出来ません。苦笑(T▽T)苦笑

悪夢！？

昨晩の話〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

３男は、いつも通りジュニアクラブのバドミントンの練習でした。
お当番でない日とコーチが足りていてい手伝いがいらない日は
送ったら、１回帰ってきて、再び迎えに行くのですが
昨日は、練習中、お当番のお母さんから電話があり
「○○くんが転倒して、膝を強く打ち、もう練習は出来ないと言ってるので
　迎えに来てください。」と・・・・・・・・・・・・・・・・。

(￣□||||またかい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

迎えに行くと半べその３男
(→o←)ゞあちゃー

怪我をしたのは、仕方ないことなのですが・・・・・・
納得できないことが、ありまして。。。。

聞いてください。
怪我をした子供を引き取りに行ってるのにですよ。
責任者から、何も説明もなく、正直憤りを感じ、その場を帰宅して来ました。
練習中でも、手を止めて、どのような状況であったかを
練習の責任者から説明があるのが当然ではないでしょうか？

実は、先日、他のコーチの練習のときにも３男が足をくじいて
そのときも電話があり迎えに来て欲しいと言われて
迎えに行ったのですがそのときは、きちんとそのコーチから説明があり
今日は無理させないで、帰宅した方がいいとのことでした。

今回も当然そのような対応かと思いましたが・・・・・・
というか。。。。そんなことは、言うまでもありませんよね。

こちらとしては、すべてをお任せして、子供をジュニアクラブに参加させておりますし・・・・・・。

帰宅後、電話があるのかと待ってましたが、結局、電話の１つもありませんでした。

そして、わたしの息子たちは、まだ入部してまもなくで何もわかりません。
スポーツに、怪我はつきもの。。。。
なんだか入会金と一緒に、スポーツ保険料というのも最初に支払ったのですが
その件に対しても、全く説明もなく・・・・・・・・。

昨晩の夜遅くの出来事だったので病院もやっておりませんでした。
今日息子が学校から帰宅したら、病院に行くのですが
全くどのようにしていのかもわからないのです。。。。。。

とにかく、ただただ憤りを感じる次第でございます。。。。

これで、今日のわたしの予定はめちゃくちゃになってしまいました・・・・・・・・・・。
まあ、それは、仕方のない話・・・・・・

何は、ともあれ、３男大事に至らなければ、いいのですが・・・・。

今日は４時間目の体育で、跳び箱があると言ってたので、見学にさせました。

朝は、歩けないわけでは、ありませんでしたが、かなり腫れておりました。

しかし、ずっと悪夢が続いてますよね。。。。。

妹あばら骨骨折⇒わたし尾てい骨骨折⇒２男小指骨折⇒次は３男でしょうか？

 

(〃´o｀)=3 フゥ

 

今朝は、ご注文のバラのマドレーヌを作りました～

 

 

久しぶり～

 

 

美しいラッピング～

 

 

ご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございました

 

 

今日は、朝から、小学校の役員会でした。
バドも、あったのですが、お休みしました。

夕方は、パソコンスクールを予約してたのですが
整形に行かなきゃならないので、行けるかな～～～～
あああ～～～～～ほんま、ついてないやねん～～～～～～

 

そして、花粉症の３男を耳鼻科に連れて行かなきゃ行かなきゃと
先週から耳鼻科の予約を取ろうとしてるのですが

いつもいける日になると８０人待ちとか。。。。。。
こないだなんか大変な混雑で、ネット受付終わりました。
窓口の受付は、行っておりますって書いてあったので
わざわざ受付の為だけに、車で１０分もかかる耳鼻科に行ったのに
窓口の受付も終わりましたとか言われて・・・・・・
ものすごく頭に血が上ったのですが、そこは、大人。。。。。グッと我慢・・・・・・・・・・・。
しかし、なんで、耳鼻科ってそんなに混んでるわけ？
去年も夜２１時半くらいの診察なんてのもざらでしたからね。。。。

(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...なんとかしてくれや～

 

なんだか、ストレスが溜まることばっかりで・・・・・・

 

父は相変わらず、離乳食です（笑）

今朝は、粒ありのおかゆにしてあげました～

 

うどんも作ってみました～
野菜は、メッチャ細かいみじん切りにしてみました

今度、和光堂の離乳食セットでも、買ってこようか～～～～（笑）

 

 

では、整形行って来ます。
耳鼻科も今日受けられるといいんですが。。。。

今日は、バレンタイン～★

今日は、年に１度のバレンタインディー
去年は、長男にチョコレートを渡しに、何やらピンポンが来たのですが
今年は、どうなることやら～～～～～
年頃の息子を持つ母・・・・・・なんか～やっぱり～ちょっとは気になる。（笑）

わたしも、みんなに配る分、綺麗に、ラッピングしなきゃ～

豹柄ではないラベルも貼ってみました～
こっちの方がやっぱり落ち着いてる

朝、みなさんに、配りました～
お返しは、３倍返しですよ～（笑）（笑）（笑）
って、毎年配ってますが、お返しなんてもらった、ためしは、ございません。。。
ああ～もちろん主人と息子たちには、作ったことないです。（笑）

そして、今朝は、ρ(・д・*)コレ
JHBS中級で、今月末にレッスンするパンなのです～

生地に、カレー粉が入ります～

ね～黄色い生地でしょ～

ベーコンは、室温に戻しておきます～

ベンチ終了～

成型方法が３種類あります～
①

②

③

と、この３種類の成型を致します～
３番目の成型は、バラの花をイメージして成型するのですが
これが一番難しいかも～

これが、一番簡単かな～

これも、難しくないです～

これがちょっと手ごわい～

これで、仕上げ発酵します～

その間に、父のおかゆを～
昨日は、流動食のみと言われたので
おかゆは、手を付けませんでした。

これを鍋にあけて

お湯を足し～

プロシェフで～

ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ
あっという間に、ポタージュ状～
な～ん～か～～～離乳食を思い出す〓〓〓〓〓〓〓

今日は、このくらいのが消化にはいいでしょう～お父さん～
父いわく「のりを食ってるようだ。。。。。」
そうかもね。。。。。。。。。。。。

仕上げ発酵完了～

トッピングは、パン粉をするものと～

マヨネーズをするものがあります～

焼けました～
すごく、カレー粉のいい香り～

２７日に、レッスンいたします～

このパンも、習ってから１回も作ってなかったかも～
でも、問題なく、綺麗に出来ました～

今日は、４時間バドの練習でした。
ほんと～体力が持たない～～～～
骨折で１ヶ月半も休んじゃってたから、たぶん、基礎体力も、落ちてます。
でも、２月も３月も忙しく（我が家には、卒業する人が２人、入学する人が２人もいますので）
かなり、バドミントン、お休みしなければなりません。

試合も、いくつかあるのですが、あまり、練習できないかも。
火曜日は、久しぶりに１日、朝から夜まで、試合に行ってきます。

さあ～もうこんな時間夕飯の支度しなきゃ
父の分は、全く別に用意しなければならないので、大変です。
明日あたりからは、粒があるものでも、大丈夫かな～

父

帰って来ました

まずは、父のご報告。

東京医大には、内視鏡専門の場所があり、今日は受付をしたら、そこへ行きました。
なかなか呼ばれません。。。。
周りには、同じように内視鏡をする人が何人も待っておりました。

やっと呼ばれたのは、予約の時間から３０分以上経ってから。

看護婦さんに、「娘なのですが、ここで待っていればいいのでしょうか」と聞くと
「はい。荷物を入れる場所が小さいので、なるべく、娘さんに預けて・・・・」と。
「何分くらいかかるものなのでしょうか」
「そうですね。前の方の状況にもよりますが、３～４０分でしょうか。」
「わかりました。」

待つこと１５分くらいだったでしょうか

「清水さんの身内の方ですよね。こちらへ、お入りください。」

( p_q) オイオイ...またかよ。。。。。

行くとまだ、何も始まってませんでした。あれ～じゃあなんで、呼ばれたの～

「では、狭いですが、ここにお座りになってください。」

はあ～

なんで、やねん～～～と思いました。

やっと、わかりました。
父が娘も入れていいでしょうかと聞いたのでしょう。
(⌒▽⌒;)びっくりでした。

父が苦しそうに「もし、嫌なら出ててもいいぞ。」と。

「いや、大丈夫だよ。」

一部始終を見てきました。

きっとこんな経験、普通は出来ないでしょうね。

出産に立ち会うようなもんです。
手術に、立ち会ったのですから。

それはそれは、リアルでした。
モニターに一部始終が映し出され。。。。。

父の苦しむ姿が目の前・・・・・・・・

先生が説明しながら、大きなポリープを切除してくれました。
その切除の仕方といったら、本当に、ものすごいものでした。

管の先端からまずは、シャキ＝＝＝＝ンとメスのようなものが出てきて
まずは、エイッグイッと切りつけ
そのあと再び違う管からまたまた今度は、シャキ＝＝＝＝ンと
輪っかのようなもので、ポリープ全体をがんじがらめにし
くくりつけ、根こそぎ、切り取るのです。
手術のテレビでも、見てるかのようでした。

そして、今度は、傷口を消毒して、縫合していくのです。
またまた管のようなものからシャキ＝＝＝＝＝ンと今度は、洗濯バサミのようなのが出てきて
傷と傷を挟み込むように、バチンっとそれはそれは、大きな音までして
とめていくのです。４箇所もとめました。
これは、金具がついてるのですが、自然と便と一緒にとれちゃうんだそう。

あとは、綺麗にお掃除しておしまいでした。
一部始終を見て来ました。

父に、「歩けるの」と聞くと「大丈夫。」といいうので
休むこともなく、会計を済ませ夕方には帰宅してきました。

今日は手術をしただけで、話も何もありませんでした。
２週間後に、今日採ったものが癌かどうかわかるそう。
また一緒に２週間後に父を連れて行くことにまりました。

手術自体は、成功ということですよね。。。。
しかし、先生、切除する前に「今日以降、何か大事な予定は入ってる？」と。
「この大きさは、日帰りでは、ちょっと・・・・・ん～～～ギリギリ・・・・・」なんて
仰っておりました。

先月、受診したとき、「多少無理してでも、日帰りの外来で頑張ってみましょう。」と
仰ってくださっていたので。。。。。
多少、無理をしても、今日、採ってくださったのだと思います。

本当は、入院してもというレベルだったみたいです。

「１週間は、絶対に安静だからね。」と念押しされました。

今日は、おかゆも駄目。
おかゆではなくおかゆの上澄み（おもゆ）でしょうかね。
先生は、「今日は流動食くらい、まあ～スープくらいだろうね。」と。

「お腹は空く。」と父。
そりゃそうですよね。。。。お腹空っぽなんだから。。。。
可愛そうな父。

今週は、絶対安静、お風呂も駄目です。

そして、今日は、１日出っぱなしになることがわかっていたので
昨日から今朝にかけては、また鬼○○みと化しておりました～

明日は、バレンタインディー
１ヶ月以上前から予約してあったレッスンも受けられなくなり
今回は、作る時間も限られてしまったので
昨日の夜から、作り始めることにしました。

ρ(・д・*)コレJHBSのお楽しみメニューで、習うチョコレートのお菓子です～

こんな型を使います～

卵白は、こね丸様に、お任せ～

卵黄生地は、ハンドミキサーで～

チョコレートは、湯煎して溶かします～

卵黄生地とチョコを合わせ～
チョコレートのお菓子は、この辺が難しいところですよね～

あとは、メレンゲを合わせていきます～

生地完成～

あとは、流して～

焼くだけ～

焼けました～

.....Σヾ(;☆ω☆)ノギャアアーー
大失敗じゃん。。。。。。。。。。。。。
最後の最後で、こうなるのが一番悲しいですよね。。。。
(￣□||||||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||

ああ～ああ～～～超〓〓〓ショックショック

手前半分は、使えるでしょう～

とっても美味しいチョコレート菓子です～

こっちは、失敗、自宅用でいいや～

こっちは、綺麗な方～

昨晩、父に、「また当面、悪いけど、おかゆを毎日作ってくれ。」と
病院から帰ってきてからでは、間に合わないといけないので
今朝、炊いておきました～（結果、おかゆは、駄目になってしまったのですが）

またしばらく、しんどいね、、、、お父さん。。。。

おかゆくらい炊くのは、どおってことじゃないよ～

それよりも、１日も早く、元気になってね～

今日は、帰りが何時になるかわからないので、例のこれ

固いにんじんが下でしたね～

てんこ盛りのたまねぎ～

今日は、牛すね肉にしました～

加圧中に、後入れのおじゃが～

自然冷却しました～

あとは、ルーと隠し味とじゃがいもでしたね～

久しぶりでしたね～水なしびっくカレー

これで、夕飯は、安泰

合間、わたしは、朝食を済ませ、昨日の失敗の方、早速食べてみよう～
あっ美味しい

バレンタインのお菓子作りをさらに～
（出かけるギリギリまで、作っておりました）
チョコデセールだけでは、足りませんものね。。。。

今度は、【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の単発にもあります
単発レッスン【お花の形のチョコレートパン＆ブラウニー★ぱんてーる特製ランチ付♪】

ブラウニーを作ります～
これまた、久しぶりやねん

２台作ります

１台目～

焼けたらすぐに、型から外しましょう～

２台目～

余った生クリームをバーミックスのこのアタッチメントで～

これが、最高ちゃんなのです

ほんま、あっという間

こんなにしっかり、容器の中だけで、立てられちゃうんです～

このアタッチメント実は、シェフプロにはないんですよね～

バーミックスならではのこの性能
だからシェフプロも、持ってるけどバーミックスもやめられないんですよね～
シェフプロには、あわ立て用には、違うアタッチメントがついております

これを失敗したチョコデセールに添えて～
めちゃ～～～～ウマ～～～～～

パックごとなので、こんな風にしておけば、保存も容易～
容器も必要ありません～

さあ～冷めたブラウニーをカットしなきゃ～

何が大変って～

梱包が一番大変～

出来た～

こんなんのも素敵でしょ～先日作ったオリジナルのシールです

自作ラベル大活躍

こんなんのも作ってみました～

ここまでで、タイムアウトでした。
ラッピングは、また明日、早起きしてやりますね～
何とかバレンタインに、間に合ってよかった～

玉ねぎさんへ
今朝もブログにメッセージが入っておりました。
携帯からのメールは２通ちゃんと届いていて、それにもちゃんとお返事出しました。
メールデーモンで戻ってこなかったので、てっきり届いていると思っていたのですが
届いていないとうことですね。
一度、携帯の設定を確認してみてください。
わたしのメルアドを拒否しない設定に変えてみてください。
宜しく(^ー゜)ノお願い致します。

手続きへ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

みなさん有難うございます～＼(*б▽б)o°★,。・:*:・☆
たくさんの「おめでとう」メールが届きました～

夜、主人とわたしと長男でじっくり話し合いをしました。
そして、心を決めた長男

都立は、受けずに昨日合格した高校に行くことに

わたしは、せっかく私立が受かったのだから
都立は、チャレンジ校を受けてみて、もし受かればそっちに行ってもいいのではと言いました。
そして、昨日の入試を受けた高校の結果も、今日の夕方HP上で発表。
その高校は、特進コースがあるので、もし特進で合格できれば
昨日合格した高校とは同じくらいの偏差値。
長男に、さあ～どっちにする・・・・・・と聞くと
もう心は、決まってしまったようで・・・・・

とそんなわけで、目を通す書類がいっぱい、書き物もいっぱい
＆わたしも審判の試験に、合格したのはいいけど
忘れないうちに、ちゃんと書き出しておかなきゃと忘れちゃう。。。
結局、寝たのは午前様でした

しかし、よかったよかった本当によかった

昨日は朝、牛丼を作って、出かけました～

もちろん、美味しい美味しいロ～ルちゃんも食べました～

今朝は、常連様のパンを焼きました～

今日は、食パンじゃないんです～

これじゃ、わからないですよね～

合間に、合格おめでとうのお赤飯を炊きました～

仕上げ発酵後です～

もう、わかったかな～



卵を塗って、焼成～

急冷は、ここでもいいと教わりました
(゜゜;)エエッでも、全然急冷されない。。。
水の無駄〓〓〓〓〓〓(;^_^A アセアセ・・・

やっぱり、ここだとすぐ冷めます～
ここじゃ、駄目なんでしょうか～

綺麗に、ささげが～

再度、加圧～

その間に、パンが焼けて来ました～

【サブマリン】でした～
JHBSの上級レッスン最初のパンです～

お赤飯も炊けました～

合格おめでとう
夜は、みんなでお祝いだね

でも、じじが明日、手術だから、じじは、食事制限で、もうお赤飯は食べられないね。。。
号(┳◇┳)泣

サブマリン、１本は自宅用なので、カット～

サンドイッチ用の大型パンなんです～
こんな風に、下がつながっているようにカットします

わかりますかね～

あとは、いつものミルククリームを作り～

サンド～
これ、野菜やハムや卵などのサンドイッチにしてもメッチャ美味しいんですよ～

鮮度がいいうちに、冷凍が鉄則～

これから息子の入学手続きに、行って参ります～
制服の採寸があるので、長男も一緒です

そして、明日は、父と一緒に、東京医大に行って参ります
どうか、無事手術が終わり、何事もありませんように・・・・・・・・・・