ラーメン響

今日紹介するのは、名駅にあるラーメン響です。
名駅南に位置していて、ちょうど広小路通り沿いに有ります。


店前メニュー。


券売機で食券を購入するシステム。中華そば660円の全部乗せ460円、しめて1,120円也を購入しました。


卓上には、ヤンニンジャン、コショウ、餃子のタレ、酢、コショウ、ラー油が置いて有りました。


替玉もあるようです。


ヤンニンジャンの使い方。自分は中華そばなので関係ないですね！


待つ事8分程できました。どんぶり全体を覆う具材群。
味玉子2個、たっぷりチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ナルト。


麺は、多加水の中細縮れ麺です。


味玉は、堅ゆで卵でした。
早速食べてみます。具材がたっぷり入っているのでスープがぬるい。
底にたまっている熱い部分のスープとかくはんしてもぬるさはあまり変わらなかった。一気に食欲が失せます。
スープは豚骨ベースの醤油味で返しの醤油が薄めです。スープが冷めているので獣臭が鼻につきます。
う～～ん。全部のせにしたのが失敗でした。玉子2個もいらないし。
このお店は、味噌がお薦めらしく、食べログの口コミを見ても味噌ばかり、中華そばは殆どいませんでした。

悔しいので次回店でリベンジを誓ってお店を後にしました。

愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-2