高松

今日紹介するのは、高岳にある中華そば高松です。
このブログでも登場したことのあるお店。飲んだ後の締めのラーメンで利用です。


店前メニュー。以前から気になっていた辛カレーそばにする事は、このお店に行くと決まった時点で
決めていました。以前から気になっていたメニュー。


券売機で食券を購入するシステム。迷わず辛カレーそば880円を購入します。この日は、上司に御馳走になりました。


卓上には、コショウ、昆布酢、カレーパウダー、にんにく辛味噌、にんにく、魚粉が置いて有ります。


待つ事7分程できました。具材は、メンマ、チャーシュー、ネギと煮玉子半分。


麺は、細やや縮れ麺。
早速食べてみます。
カレースープは見た目ほどドロドロ感はなく、トロっとした感じ。
スパイシーな香りが強く、節系の香りは感じられないです。
思ったより辛くスパイシー感がなかなかクセになりそう。良い感じです。

チャーシューは大振りで厚みのあるものが１枚ドカンと入っています。
肉の弾力感を残しつつ、程良い柔らかさに仕上がったチャーシューは絶品です。

辛いものが苦手な人や、和テイストのカレー味を求める人には向きませんが、スパイシーさを求める人にはオススメの一杯。
スパイシーなカレースープ、細麺、分厚いチャーシューが美味しい刺激的な一杯でした。
お薦めです。

愛知県名古屋市東区泉2-20-26