なか卯 静岡小鹿店

今日紹介するのは、なか卯　静岡小鹿店です。
仕事でこの地を訪れ利用しました。


この店舗の利用は、５回目位でしょうか？このブログでも何度か紹介しています。
店前メニュー。


鰻が新発売になったので試してみる事に決めて入店しました。


特うな重1,190円をサラダセット+180円の食券を購入しました。
卓上には、だし醤油、唐辛子、山椒、紅生姜が置いて有ります。


待つ事5分程できました。


錦糸卵の上に鰻が二枚入った重箱、サラダとみそ汁です。
なか卯の味噌汁は凝っていて、この日は湯葉とネギのお味噌汁でした。


鰻は簡単に箸で切れるほどやわらかいです。ふわふわ感もしっかりあります。
味、香りについては、鰻の香り、味自体は申し分ありません。香ばしい香りでふんわりした食感。
鰻の身はすこしタンパクな印象でもう少し脂がのっていると良かった気がします。
タレの味は、甘辛タレ、さっぱりしますがトロミが強いです。
全体的な味はまとまっていて悪くはないと思います。
鰻専門店と比べると1/3の価格、値段相応のクオリティですね。

静岡県静岡市駿河区小鹿１９１−１０