ゆきちゃんラーメン

今日紹介するのは、鶴舞はＪＲ中央線の高架下にある　ゆきちゃんラーメンです。
昔からある有名店で久しぶりの利用です。店内は、テーブル席が多数あります。


壁にあるメニュー。このお店は台湾ラーメンが有名。
醤油台湾ラーメンを激辛で注文しました。910円値段は高めです。カウンターで注文してお金を支払います。
それにしても「お知らせ」が珍しい！どんなマナーの悪いお客さんが来るのかなぁ！


卓上には、灰皿のみ！


待つ事5分程で呼ばれてカウンターから取ってきました。真っ赤で戦闘的な見た目。
とにかく具材がタップリ犇めています。


麺は、中細ストレート麺。


それでは食べてみます。
コクと辛みが絶妙にマッチした醤油ベースのスープは、一見濃厚そうですが、意外とあっさりした味わいで食べやすいもの。
鷹の爪が大量に入っていて辛いですが辛美味しい！

鳥のひき肉やネギ、ニラ、ニンニクがたっぷり入って、見ただけでもスタミナがわいてきそうなラーメンです。
ニンニクは、ホクホクに炒められています。

味仙の台湾ラーメンとは一線を画す台湾ラーメンが頂けます。
美味しかった！食べ終わる頃、汗が吹き出しました。ニンニクがたっぷり入っているので人に会う前は控えた方が良いかもしれません。

愛知県名古屋市中区千代田５−１２−２７