
今日紹介するのは、ハイウェイオアシス刈谷にある横綱ラーメン ハイウェイオアシス刈谷店です。
このブログで何度も登場しているお店です。この日は、時間が無くてサクッと食べられるのこのお店を選びました。

店前メニュー。

このお店は、セルフサービスなので好きなトッピングを取ります。

ラーメンの注文と清算はレジで行います。野菜ラーメン830円を注文しました。

トッピングは、チャーシュー150円、煮玉子100円です。

麺は、中細ストレート麺です。

トッピングを施し準備完了。
横綱ラーメンの辛味調味料は、ニンニクが使われていないので大量投入も可能です。
スープは豚骨醤油で、豚の旨みもしっかり感じながら、万人が好む甘目スープです。
返しのバランスの良さが光ります!
麺は加水率低めで、スープが良く浸みます!
野菜がたっぷり入っていて、ザクザク摂れます。
千円超えになりましたが美味しい一杯でした。たまに食べたくなる味!癖になります。
愛知県刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウエイオアシス セントラルプラザ