味まるラーメン

今日紹介するのは、高山から味まるです。
このブログでも何度か登場しているお店。初めての夜利用です。


京風ラーメンのお店ですがいろいろなラーメンが楽しめます。









メニューです。


卓上には、餃子のタレとラー油、コショウが置いて有ります。


先ずはビールを頂きます。


5分程して餃子がきました。外はパリパリ、中はジューシーなオーソドックスな餃子です。


みぞれから揚げ。鶏のから揚げの上に大根おろしが掛かったもの。
衣がビチョビチョになっているのでこれは、失敗。


ビールを追加してラーメンを注文します。
京ラーメンに味玉トッピング。


麺は、低加水の中細ストレート麺。好きなタイプの麺です。
高山では珍しい京らーめんが食べられるお店、魚介と豚骨ベースのこってりラーメン。
あっさりした高山中華そばに飽きたら食べたくなる魅力が有って、いつ来ても賑わっています。
背脂が浮いていますが、それほどくどく有りません。
チャーシューはホロホロで臭みがなく美味しいもの、味玉も絶妙のトロミ加減でした。
美味しかったです。

この日は、2,656円でした。

岐阜県高山市西之一色町３丁目２６−２