知多ラーメン ゆたか亭

今日紹介するのは、知多にある知多ラーメンゆたか亭です。
コストコ帰りに利用しました。駐車場は店前に有ります。


店前の看板。








メニューです。セットメニューが豊富で迷います。味玉たまりラーメン830円にチャーシュー一枚追加+110円
のチャーハンセット+300円と餃子5個300円を注文しました。1,540円也


卓上には、ラー油、餃子のタレ、ラー油、コショウ、一味唐辛子、紅生姜が置いて有ります。


餃子は、ニンニク有り無しが選べますが有りで注文しています。
ちょっと焼き過ぎかな、でも香ばしくて美味しい！肉汁が溢れ出すタイプでは無いですがしっかり具が詰まっていて美味しいです。


7分程してラーメンがきました。具材は、大きめのバラチャーシュー2枚、味玉は波型カット
ナルトとメンマ、ネギです。


麺は、中細やや縮れ麺です。スープは、たまり醤油ベース
「たまり」って感じがせずシャープなキレ味。若干の醤油カドが立つっていて濃い味です。
ダシ感は強くはないですね。麺はちょっと茹で過ぎのような感じです。嫌いな味では有りません高山ラーメンを思い出させるものでした。


チャーハンは、色白でしっかりパラパラに仕上がっています。具材は、チャーシューと玉ねぎ、ネギ、玉子かな
香ばしくて意外と美味しいチャーハンでした。ラーメンが濃い味付けなので薄味でちょうどいい感じ。
久しぶりの利用でしたが、また来ます。

愛知県半田市宮本町５丁目３０２−７