かたぎり 明宝店

今日紹介するのは、かたぎり明宝店です。
再び２度目の利用。郡上八幡の街中にある本店がいつも混んでいるので利用しやすいこのお店を選んでしまいます。
場所は、郡上八幡と明宝の町境にあります。駐車場は、店の前にあり停めやすいです。


店前メニュー。




店内メニュー。野菜+肉+玉子の盛り450円を注文しました。焼きそばの焼き方はかためで
玉子の焼き方は、まぜ込みでお願いします。麺の量は240ｇ
価格設定が間違っているかと思う程、安めの設定。後100円、200円高くても食べたくなるクオリティ。


卓上には、ソースとコショウ、一味唐辛子が置いて有ります。


待つ事10分程できました。
これこれ！焼けたソースの香ばしい香り‼鉄板の上で熱々。食べるとパリパリポリポリと音がします。
この食感が癖になります。
これ名古屋でも絶対うける味だと思います。


玉子は、完全に混ぜ込んで有って原形を留めていません。
焼きそば全体に絡まっているので焼きそば全体がまろやかな味になります。
やっぱり玉子は別の方が良いなという事で次回は目玉焼きに戻します。(笑）

岐阜県郡上市明宝大谷222-4