高松

今日紹介するのは、中華そばの高松です。
このブログでも何度か登場しているお店。高岳駅が最寄駅です。
お昼時は混みあう繁盛店で、この日も行列が出来ていました。




店前のメニュー看板。カレー台湾そばが気になります。お店からお客さんが出てくると店員さんが人数を確認して中に
案内してくれます。


入店して食券を購入するシステムのお店、この日は、会社の上司と一緒に利用し奢ってもらいました。
特製濃厚味噌ラーメン1,000円。卓上には、ラーメンコショウ、昆布酢、辛子が置いて有ります。


まぜそば用でしょうか、おろしニンニク、にんにく辛味噌、魚粉もあります。


待つ事6分程できました。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、半熟玉子、コーンです。


麺は、多加水の中太やや縮れ麺です。中華そばで提供される細麺とは違います。
まずはスープから頂きます。熱々の濃厚スープにうっとり、くどさがないので最後まで頂く事が出来そうな予感。
チャーシューは分厚い肉で柔らかくて美味しい！これが３枚入っていて、これだけでお腹膨れます。
麺は香ばしい小麦の香りがあっていい感じで、コシもあって、美味しいです
コーンも、もやしもたっぷり！このお店のラーメンは、どのラーメンを食べてもはずれが有りません。
完成度が高いラーメンを食べる事が出来ます。
お勧めのお店！

愛知県名古屋市東区泉２丁目２０−２６